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SDGs永續目標｜奢華旅遊與永續能否並存？私享旅遊拆解奢華營地「Singita」的保育、教育與經濟學

面對「高端旅遊碳足跡高、鋪張浪費」的質疑，長期穿梭全球頂級旅宿的私享旅遊創辦人陳泓佐與楊大偉，拋出了一個關鍵提題：「這筆帳該算一晚，還是算一百年？」

by Sky Chen-2026/11/03更新

採訪撰文／陳純純圖片提供／私享旅遊 Curators of Travel、Singita 插畫／達姆

SDGs永續目標｜奢華旅遊與永續能否並存？私享旅遊拆解奢華營地「Singita」的保育、教育與經濟學

「私享旅遊」的英文名字「Curators of Travel」直譯是旅行的策展人，仔細瀏覽官網內容，他們的確把每趟旅程當作一場精心策劃的展覽，大到能包下整座博物館，又細微到客人睡覺躺的枕頭軟硬度都安排妥當。

創辦人陳泓佐（Irwin Chen）與楊大偉（David Yang）的背景都是飯店業，Irwin 曾在雪梨與法屬大溪地的四季酒店體系任職，David 則出身法律，後來進入巴黎半島酒店與四季酒店體系。兩人2008年在香港結識，九年後共同創業。因為對頂級旅宿運作透徹理解，「私享旅遊」成立不久後就受邀加入頂級旅遊聯盟「Virtuoso」，成為臺灣高端客製化旅遊市場的代表性推手。

「私享旅遊」由楊大偉（David Yang）、陳泓佐（Irwin Chen）共同創立。

身為編輯的我，當然常常會得到第一手旅宿業的資訊，不過有時候只有文字描述，實際的畫面或是體驗，有時也得透過 Irwin 的 threads 帳號貼文，才能窺見一二。

私享旅遊 Curators of Travel

品牌在2019年創立，提供奢華酒店訂房與會員制客製旅遊，以臺北與歐洲為雙據點。創立當年即加入國際豪華旅遊聯盟 Virtuoso，2025年成為臺灣首家受邀加入萬豪豪華酒店亞太區顧問委員會的旅行社。

www.curatorstravel.com/tw

用商業價值築起生態邊界

這次我們聊起奢華旅遊與永續之間的關係。當我問起「奢華旅遊常被指為碳足跡高、浪費多」的質疑，長期穿梭於全球荒野與頂級旅宿之間的 Irwin 與 David 認為，只要人類存在移動，碳足跡就無法完全歸零；不過他們提出了不同的視角：「這筆帳該用多長的時間來算？是一晚，還是一百年。」若是將思考的時間範圍拉長，高端旅遊非但不是永續的對立面，反而能成為少數以龐大資本支撐跨世代保育的綠色防線。

Irwin 與 David 認為，高端旅遊非但不是永續的對立面，反而能成為少數以龐大資本支撐跨世代保育的綠色防線。

他們舉了例子。位在坦尚尼亞毗鄰塞倫蓋提國家公園的 Grumeti 保護區「Singita」，這個豪華旅宿的佔地廣大，約有臺北市的4.6倍，各營地加總每晚最多接待180位客人，並且同一處動物旁的車輛不得超過3台。「品牌教導客人把自己視為造訪者，進入的是動物的領地。」Irwin 說。

用訪談的數字推算，平均每位客人享有約7平方公里的土地，相當於二十多座大安森林公園。對客人而言，住房費換取的是一片可以獨享的草原。David 提到，在管制較鬆的園區，一頭獅子周圍可能圍著二十台車，遊客越多，動物承受的打擾通常越大。車輛管制看似限制，實質上是為動物們保留了不被打擾的空間與距離。

不過精簡了客人數量，可以預期的營收也有上限，政府期待的稅收也隨之減少。David 接著說：「坦尚尼亞政府曾因稅收考量，要求品牌增建房間、增加過夜人數，Singita 直接跟政府表明，如果繼續用這種方式施壓，他們就整個撤出這個國家。他們敢這麼說，在於定價是當地最高，一晚兩人一間房要價7,000美元，而當地員工月薪約200美元。」少量客人支付高價，保護區不需提高人流賺錢，也就不必為了收入犧牲草原。

Singita

品牌名有「奇幻之地」之意。Singita 的起點是南非勞維爾德（Lowveld）一塊三萬英畝的土地，創辦人 Luke Bailes 的祖父買下後，由狩獵特許區轉為保育區。1993年，第一間旅館 Ebony Lodge 在薩比桑德（Sabi Sand）開幕。目前有10間旅館與9棟私人別墅，分布於南非、辛巴威、坦尚尼亞、盧安達與波札那，並與各地的非營利基金會合作，守護六個生態系、共一百萬英畝的土地。

https://singita.com/

Singita 投資的是教育

我們不用強迫客人一定要感受到、一定要參與保育這件事，但只要供應商或飯店這端把這塊做好，客人在無形之中，其實也同時參與了這件事。

雖然草原得到了喘息，但是住在這片土地生活的員工呢？

「Singita」的做法，是從獨立的基金會開始。「Singita」把宗旨寫成一百年，為了不受景氣影響，將保育交給非營利的「Grumeti Fund」，由它同時負責野生動物保育與社區發展。客人在房費之外須另付一筆保育費，直接進入基金會，不與飯店盈虧掛鉤。「我們不用強迫客人一定要感受到、一定要參與保育這件事，但只要供應商或飯店這端把這塊做好，客人在無形之中，其實也同時參與了這件事。」官方資料指出，2003 年保育工作展開時，保護區內的非洲象不到300頭；2024年的空中調查顯示，數量已超過2,500頭。除了動物，這筆保育費也用在當地員工身上。Irwin 曾三度造訪，並遇到同一位員工，11年間從餐飲部升到櫃檯，把家人從村落接到城市，讓孩子能夠上學。

此外，支撐這個理念的還有「教育」，官網上即載明，「Singita」社區廚藝學校自2007年起就陸續在南非、坦尚尼亞與盧安達設立，培養周邊社區的年輕人成為見習廚師，Irwin 還補充道：「畢業後無需綁約，還可以到別的飯店工作。」

在這次訪談前，他們才剛從「Singita」回來，這次同行的嚮導出身品牌的培訓體系，據說還是坦尚尼亞第一位女性嚮導。品牌也輔導農民調整燒荒整地的方式，讓生計有所著落，那麼獵殺動物的誘因才會消退。從基金會的資金、員工的職涯，到嚮導的培訓與農民的生計，「Singita」把保育需要的每個環節都仔細考量。保育費換來的，除了讓動物數量的回升，還讓當地人有留下來的理由。

用「精準」消弭浪費

營地由「Singita」把關，旅客端則由「私享旅遊」負責，他們從出發前就開始精準安排。「奢華」常被與「鋪張浪費」畫上等號，私享則把客製化當作減量的起點。

David 提到：「行前調查細到水果種類、甜點偏好、枕頭軟硬、開夜床時間與飲料甜度，客人不喝酒，飯店就不必備酒類迎賓禮。餐點就以單點取代自助早餐，避免供餐尾聲整檯食物被倒掉。就連包機的餐點事先向航空公司確認人數，不讓機上多準備造成浪費。」此外，Irwin 也補充說明，這次行程他們請團員利用行李額度的餘裕，20人合計多帶了約500件衣物，捐給物資缺乏的當地人，不讓空間白白飛行。

到了營地，他們則看到更多細節。據兩人觀察，「Singita」園區幾乎沒有看見「塑膠」的蹤跡，垃圾袋是紙製，飲水用玻璃或陶瓷瓶，外帶餐點以紙袋與麻布袋盛裝；酒單以南非與非洲產地為主，減少進口運輸的碳排。此外，園區內儲備有太陽能電力，直到儲電用完才切換發電機，因此有時深夜偶爾會遇到短暫斷電。在物資取得不易的地方，「節制」反倒成了日常。兩人認為，臺灣的水電長期受補貼，大家對資源的感知反而相對遲鈍，不過這是環境養成而來的差異。

旅行帶來的重量

旅遊可以讓人重新認識另一個人，比如一起出發的旅伴，透過在過程中互相溝通，同時也重新認識自己。

旅行帶回來的戰利品，除了回憶，還有改變。David 觀察，這趟行程的客人是第一次到非洲，還帶著孩子：「當你看到當地人的生活這麼貧困的時候，會更加珍惜你現在所擁有的東西。」在那裡，連取得乾淨的水都是奢侈，回到家，隨手關燈、少用一點水，也就有了不同的意義。Irwin 特別安排女性嚮導與熱氣球駕駛，希望孩子理解平等的教育與對待，同樣屬於永續的範疇，這趟旅程也讓同行的孩子看見更多可能，往後如何看待世界，或許也會變得不一樣。

那麼，對總是出入奢華旅宿的兩人而言，旅行究竟帶來了什麼？

「旅遊對我來說是一種跳脫。」David 坦言，雖然自己工作幾乎整天都在旅行，但旅行最迷人的，依然是讓人跳脫現實環境去做一場夢，去嘗試生活裡不敢做的事。但那場夢並非摸不著邊際的虛幻，還包含了直擊現場的衝擊：「像是南極的白天跨年、月圓夜的瀑布彩虹，那些平常只會在地理課本上看到的畫面，親眼看到才會覺得，原來真的是這樣子。」Irwin 接著說。當然，也包括第三次回到「Singita」，遇到那位認識十幾年的在地員工，「看著對方這些年的轉變，也看著他家裡的小孩慢慢長大。」他感嘆說：「Singita 真的花很多心力去教育他們，包括該怎麼用對的季節、對的方式處理土地。不過他們真正花最多心思的，是教育這一代跟下一代。」

此外，比起收集世界第一的飯店名單，他們更著迷於那些無法被複製的人與片刻。「我不是那種一直想打卡的人，不會覺得這間飯店是世界第一或是米其林三星，就一定要去住。旅遊可以讓人重新認識另一個人，比如一起出發的旅伴，透過在過程中互相溝通，同時也重新認識自己。」Irwin 笑說，如果只是為了打卡，住進頂級飯店的興奮感，往往在發完 IG 限時動態後的5分鐘就退潮了：「人對刺激的感受閾值其實越來越短，但旅行應該是把這段時間拉長。」他在意的不是硬體有多華麗，反而是在偏遠的路上重新認識同行的人、看清楚彼此在突發狀況時，能不能並肩面對。

「Singita」保育的成果以世代計算，一晚的住宿只是其中微不足道的一小段過程。不過，旅程結束之後，那份在土地與旅人心裡持續茁壯的信念，才是最珍貴且最「奢華」的部分。