9月下旬，應萬豪國際集團之邀踏上京都，參與2026年「奢華美饌系列（Across the Table）」盛會，《Marie Claire 美麗佳人》很榮幸作為全臺獨家受邀媒體代表出席。此次參與的是9月23～27日為期四天的第五場活動，來自中國、新加坡、日本當地的多個媒體，共同聚集在活動的舞台—「京都麗思卡爾頓酒店」（The Ritz-Carlton, Kyoto）。
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在鴨川河畔優雅地虛度光陰
聊起這座城市，你會想到什麼？會不會也是森見登美彥在《春宵苦短，少女前進吧！》裡那座奇幻喧騰的古都。可以在鴨川涼床上的微醺長夜，或是在先斗町巷弄裡的酒館穿梭。這次同行的中國媒體感嘆：「京都是太多文學大家難以割捨的靈感原鄉。」但也正因如此，要在這座被無數文人寫透的城市裡挑一間真正配得上「京都」二字的旅宿，我們就會開始期待它坐擁川流，卻又怕它落入俗套的奢華堆砌。
這次的住宿體驗，讓我找到了答案。「京都麗思卡爾頓酒店」（The Ritz-Carlton, Kyoto）座落在二條大橋畔，它沒有選擇張揚地現身，反而以低調融入街景的建築，謙遜地、安靜地站立在鴨川第一排的綠意之中，因此還能遠望天際線、東山群峰。更令人驚艷的是，它將千年前紫式部筆下的《源氏物語》化為整座建築骨幹，像是依循平安京「四神相應」（平安京建都依循之道教哲學，指北方玄武、東方青龍、南方朱雀、西方白虎各得其位的理想風水格局）造就的幽微庭園，還直接把明治百年檜木老宅「夷川邸」搬進義大利餐廳裡，更不用提到散落在全館的409件原創藝術藏品。
短短的四天三夜，我最想念的除了豐富的「奢華美饌系列（Across the Table）」餐宴，還有每一次躲進典雅客房裡，以無比優雅地姿態虛度一些時光。
開箱「京都麗思卡爾頓酒店」—
收藏409件珍品的《源氏物語》美術館
即便已經在以優雅著稱的京都，才踏進「京都麗思卡爾頓酒店」，立刻被一股沉靜而篤定的力量完整包覆。門外的世界彷彿瞬間被消音，空間裡自有一套幽微而深邃的秩序，讓人不自覺跟著慢了下來。
全館由日建設計（Nikken Sekkei）與葡萄牙裔美籍室內設計師 Peter Remedios 聯手擘劃，其空間設計強調「地域感」（Sense of Place），深刻體現日本古典美學裡的「雅」（みやび，Miyabi：留白、隱斂、恰到好處的優美）。走道、轉角與壁面間，80位當代藝術家的409件原創作品錯落有致，讓整間旅宿如同一座可漫步其中的當代美術館。
這些典藏重點圍繞著千年前紫式部寫下的古典巨著《源氏物語》，藝術策展團隊以平安時代貴族服飾講究色彩重疊層次的「襲」（かさね，Kasane：一種依循四季節氣，藉由色彩、質地相互掩映與透色所營造出的幽微層次美學）為策展哲學，將整座公共空間化為光源氏35歲時所築的豪邸「六條院」，而1樓與地下1樓的動線，對應著六條院中四季流轉的殿舍，勾勒出春櫻、夏螢、秋楓與冬風裡的情感起伏，以及流淌在骨子裡的「物哀」（もののあわれ，Mono no aware：一種洞悉萬物終將消逝的無常，因而對眼前轉瞬即逝的生命、季節與人情，所萌生出深情而微感傷的共鳴與嘆惋。）情懷。
館內的藝術小旅行
放下行李後，第一個Tour便是參觀酒店的藝術品，小小的館中藝術之旅就從大廳開始：
名和晃平〈PixCell-Biwa (MICA)〉
穿過通往1樓入口的玄關長廊，這件作品直接迎面而來。名和晃平將一把傳統日本樂器「琵琶」，以無數晶瑩剔透的透明球體完全覆蓋，既模糊了物件本身的輪廓，又折射出奇異的光影。
三嶋りつ惠〈The Light of the Moon〉
靜靜佇立在接待櫃檯後方，藝術家以細膩通透的玻璃裝置模擬月光穿透京都竹林的瞬間，讓過去、現在與未來的時空在此處悄然交匯。
菅原健彥〈九重櫻〉
位於1樓大廳，以京都北方常照皇寺境內樹齡約600年的天然紀念物古櫻為原型，蒼勁厚重的墨彩在低調光源下顯得格外莊嚴。
大卷伸嗣〈Echoes - crystallization / moon〉
走至地下1樓，這件巨大的圓形作品以水晶粉與修正液細細描摹瀕臨絕種的植物花卉，遠望宛如一輪坑洞斑駁的月球表面，恰恰呼應平安貴族仰望的那輪明月與無常之感。
横內賢太郎〈adapting form - PSTG〉
La Locanda 入口附近，掛著横內賢太郎以《源氏物語》場景為本的作品〈adapting form - PSTG〉。畫面描繪京都祇園祭的華美，運用的卻是來自法蘭德斯的布料，呈現多元文化和諧交融的景象。
除了獨立藝術裝置，京都傳統工藝也化為空間的日常細節，像是大廳中庭由百年和傘老舖「日吉屋」量身打造京和傘造型燈罩，散發出柔和昏黃的幽光；電梯廳與櫃檯立面採用無需一釘一鉚的「組子」（Kumiko）木工；西陣織織品被細緻鋪陳於宴會空間的壁面；象徵佛教寶物的「七寶紋」更反覆出現在房門與電梯細部。飯店也每日為房客提供專屬的免費藝術導覽服務。走完這趟導覽，你很難再單純用「旅宿」去定義這裡；這些存在空間裡的筆觸、光影與器物，讓人在不知不覺間，翻閱了一整部當代的《源氏物語》。
此外，如果留意京都枯山水的讀者，對於承襲了師長重森三玲（昭和時代顛覆傳統、將前衛現代幾何線條注入東福寺八相之庭的枯山水巨擘）的名家野村勘治應該不陌生，「京都麗思卡爾頓酒店」的庭園就由他親自操刀。他以西元794年平安京建都依循的古老風水法則「四神相應」，微縮轉化為館內四個方位的造景脈絡。
5樓的月見套房（Suite TSUKIMI）藏著代表北方的「玄武之庭」，鋪著黑石與龜甲紋竹籬，氣質沉靜內斂；同樣在5樓、面朝鴨川的榻榻米露臺套房則是東方的「天之青龍庭」，用大片白砂枯山水展現非凡的氣勢，再藉由八座小橋把對岸的東山綠意直接延伸進客房裡。
大門入口則是代表南方的「朱雀之庭」，這裡反而以層層階梯活水搭配櫻花與紅楓迎賓；西側長廊外的「白虎之庭」則用狹長白石和筆直翠竹，鋪出一條筆直延伸的線條，呼應風水裡「西方通達大路」的說法。
有些細節裡也藏著老京都人的講究，像是中庭水池中央立了一座「須彌山」石燈籠穩定全場氣場；而在傳統風水視為鬼門方位的東北角，野村勘治悄悄種下了帶刺、日文諧音帶有「轉禍為福」意味的「柊南天」來辟邪。如果想搞懂一千兩百年前平安京是怎麼建城的，或許走一圈庭園，就能理解了吧。
鴨川第一排住宿空間
客房就是真正住進了當代版的「京町家」。全館共規劃134間客房，設計師 Peter Remedios 將傳統日式旅館（Ryokan）的居住哲學拆解轉譯，他大量運用淺色木質格柵、溫潤漆器與細緻的編織肌理，在極簡俐落的現代線條中，保留了京都老宅特有的沉靜與私密感。
這次入住的是面朝鴨川的標誌性房型「Grand Deluxe Kamogawa」（鴨川特級豪華客房）。空間寬敞擁有55平方公尺（約17坪），打開門就讓我驚嘆連連，還嚇到了領我前來的飯店同事，因為正對大門的就是大片窗景，把清澈奔流的鴨川與對岸東山起伏的稜線都收攏進房內。
另一個亮點，是為落地窗打造了以「緣側（Engawa）」概念沙發區。在日本傳統建築中，「緣側」是介於室內榻榻米與戶外庭院之間的挑高木質走道，既能遮蔽風雨，也是屋主坐看四季流轉的過渡地帶。設計師將這個非常經典的傳統設計搬進了現代客房，讓人能靠在窗邊沙發上，看著眼前的景緻，理所當然地躺在這裡放空休憩。
還有許多地方能看見與京都息息相關的小細節。像是設有傳統日式浴衣與精緻茶具，衛浴空間同樣寬敞從容，配置了獨立超大浴缸、雙洗手台與 Diptyque 香氛洗沐備品。更值得一提的是，每間客房都擺放了由京都藝術家打造的開運藝術品，例如藝術家 Hajime Nakajima 以傳統竹條層層疊合、象徵吉慶與阻絕負能量的〈Hachihogu〉，讓起居空間成了展示了藝術品也多了一層庇佑的心意。
除了所入住的鴨川特級豪華客房，全館房型各有特色，若想徹底沉浸於和風起居，鋪設整面藺草榻榻米的特色套房能讓人席地而坐，感受純粹日式旅館的作息步調；還有全館面積最大、最豪華的「麗思卡爾頓套房」（The Ritz-Carlton Suite），則奢侈地配置了私人雙壁爐與寬闊的觀月露臺，讓人隨時都能在專屬自己的空中庭園裡，獨享東山的明月與晚風，還能以最優雅、最寬舒的姿態，把鴨川的第一排風景據為己有。
用日洋料理呈現京都四旬滋味
涵蓋了會席、壽司、天婦羅與鐵板燒四種經典和食，以及移築明治老宅裡的義大利料理、PIERRE HERMÉ PARIS 法式甜點下午茶、在地風土調酒，還有一處僅有8席的私密主廚餐桌。
La Locanda
位在一樓的義大利餐廳，空間最大亮點是完整移至室內的「夷川邸」。這座建於1908年（明治41年）的純檜木和風建築，原為實業家藤田傳三郎的宅邸，如今被悉心保留在現代挑高結構之中，作為用餐包廂使用。這裡提供融合在地時令食材的現代義式料理，東方老宅與西洋料理的並置，卻絲毫不顯突兀。
水暉 Mizuki
位在地下一樓的日本料理餐廳，空間的視覺重點為中央一座長達十一公尺、色澤飽滿沉穩的朱紅輪島漆吧檯。這裡提供會席料理、江戶前壽司、天婦羅與鐵板燒四種截然不同的和食，依照動線劃分出各自專屬的料理檯面。板前座位能感受師傅們專注料理的神情與動作，原本各自獨立的傳統日料形式，匯集成一段精彩的用餐體驗。
Chef’s Table by Katsuhito Inoue
藏在一樓義大利餐廳「La Locanda」內一個低調安靜的角落，僅設有8席座位。餐廳直接冠以主廚井上勝人（Katsuhito Inoue）之名，因為這裡不走制式的飯店出餐流程，而是完全圍繞著主廚個人對京都風土與飲食文化的深度理解展開。
主廚將依循古代「七十二候」的微型節氣挑選食材，並融入京都惜物精神；盛裝菜餚的器皿，則特意選用質地粗獷溫潤、來自滋賀信樂的「嘉祥窯」陶器，透過雙手起落與陶盤溫度，與主廚精心安排的餐點，直接感受他對風土獨到的詮釋。
The Lobby Lounge
緊鄰一樓大廳，擁有大面落地窗，能看見戶外流動的水景與庭園造景，四周則以淺色木質格柵包覆，區隔了用餐空間，卻又保有明亮的光線。這裡也是相當受歡迎的下午茶空間，一旁就是法國傳奇甜點主廚 Pierre Hermé 的甜點專賣「PIERRE HERMÉ PARIS」，館內便直接與品牌深度合作，推出全套法式經典下午茶。
The Bar
位在義大利餐廳另一側為酒吧空間，由首席調酒師淺野陽亮（Yosuke Asano）坐鎮，酒單設計專注於京都的在地風土。擅長採集宇治茶、在地蒸餾琴酒、時令柑橘與京都近郊的草木香氣，透過精準的調和與萃取手法，將古都的四季流轉化為一杯杯風味調酒。特別推薦他以京都特產「宇治玉露」與在地工藝琴酒「季之美（KI NO BI）」製作的「Kyoto Garden」，入口有細緻清爽的柑橘、焙茶的香氣與甘美的尾韻。
亞洲首間 La Prairie Spa 與琉璃泳池
地下二樓設有Spa、泳池，以及24小時開放的健身房。是全亞洲首間引進瑞士頂級保養品牌 La Prairie 護膚療程的水療中心，整體氛圍呼應《源氏物語》「宇治十帖」的幽微沉靜，廊道間陳列著藝術家 Hiroko Osugi 靈動洗練的淡墨畫作〈The Words of Secrets 2013〉。
室內溫水泳池中，有著長谷川仁以藍色漸層馬賽克拼貼出的藝術作品〈Ultramarine Fountain〉，加上波光粼粼的水面映照著如琉璃般深淺交錯的群青色彩，在靜謐的地下空間裡，構築出一處真的能放鬆身心的空間。
與水療中心相鄰的健身中心採24小時全天候開放，隨時滿足旅人的鍛鍊節奏。空間內完整配置了專業的心肺訓練器材、跑步機、橢圓機與健身車，同時備齊重訓機械與自由重量設備。沉穩的木質色調搭配柔和採光，讓運動過程少了傳統健身房的壓迫感，在安靜專注的氛圍中維持身體的活力與節奏。
關於「京都麗思卡爾頓酒店」更多問與答—
Q1｜從關西機場到京都麗思卡爾頓酒店要多久？怎麼去？
從關西國際機場出發，有兩種常見方式為搭車直達，約1.5小時。酒店提供機場專車接送服務，需事先預約。或者搭 JR 特急「Haruka」至京都車站約1小時20分鐘，再轉搭計程車約20分鐘抵達酒店；也可從京都車站搭地下鐵，至東西線「京都市役所前站」後步行約3分鐘。若從大阪伊丹機場出發，搭車約1小時。自行開車的旅客，酒店提供代客停車服務，每晚4,000日圓。
Q2｜酒店離京都市區近嗎？
酒店位於鴨川二條大橋畔，屬於京都中京區的市中心地帶，步行即可抵達寺町通、河原町通等購物區，先斗町、祇園也在步行範圍內。出門就是鴨川河岸步道，適合晨間散步或騎單車。交通上，地下鐵東西線「京都市役所前站」步行約3分鐘，京阪電車「三條站」步行約6分鐘，前往二條城、京都御所、平安神宮、錦市場都很便利。
Q3｜想看鴨川景色，該選哪種房型？
最推薦面朝鴨川的「鴨川特級豪華客房」（Grand Deluxe Kamogawa），55平方公尺，大片落地窗正對鴨川與東山稜線。預算充裕的旅客，可考慮126平方公尺的「鴨川套房」（Suite Kamogawa），或全館最大、附壁爐與賞月露臺的「麗思卡爾頓套房」（The Ritz-Carlton Suite）。
京都麗思卡爾頓酒店 The Ritz-Carlton, Kyoto
Kamogawa Nijo-Ohashi Hotori, Nakagyo-ku, Kyoto, Japan, 604-0902
www.ritzcarlton.com/en/hotels/ukyrz-the-ritz-carlton-kyoto
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