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米其林一星Txispa主廚首度登台!以直火書寫台灣島嶼地圖,13道菜色翻玩在地食材

LIFESTYLE美食

米其林一星Txispa主廚首度登台!以直火書寫台灣島嶼地圖,13道菜色翻玩在地食材

來自西班牙巴斯克米其林一星餐廳Txispa的主廚前田哲郎(Tetsuro Maeda)首度攜手島嶼風土,推出13道冬季限定直火菜單。這不僅是一次星級名廚的客座,更是一場關於火候、時間與在地食材的深度對話。

巴斯克直火名廚首度來台!米其林一星「Txispa」前田哲郎客座三二行館,限時4晚直火饗宴開搶

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巴斯克直火名廚首度來台!米其林一星「Txispa」前田哲郎客座三二行館,限時4晚直火饗宴開搶

溫泉霧氣繚繞的北投即將在 2026年一月迎來一場跨越山林的味覺對話。三二行館驚喜宣布,邀請西班牙巴斯克名店Txispa主廚前田哲郎首度抵台客座。前田主廚以其在國際榜單備受矚目的直火美學著稱,這場為期4晚的盛宴宛如是一場直火匠藝與台灣風土的交會。

「三二行館Villa32」以白松露、魚子醬交織秋日奢華,9道菜品感受山林與海洋的流動

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「三二行館Villa32」以白松露、魚子醬交織秋日奢華,9道菜品感受山林與海洋的流動

當北投山林的氣息逐漸轉為靜謐,秋風帶來一股溫柔的涼意,三二行館Villa32迎來今年秋季的味覺新篇章。The Restaurant由主廚陳緯勳領銜,以義大利阿爾巴白松露為主角將海洋的鮮、森林的韻與秋季的厚度交織成饗宴主題「以海啟程的季節風味」,讓饕客們從香氣便能感受到...

北投三二行館 × Sake Hundred攜手!頂級清酒之王登台,5款夢幻逸品酒款秋夜限定品飲

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北投三二行館 × Sake Hundred攜手!頂級清酒之王登台,5款夢幻逸品酒款秋夜限定品飲

北投三二行館(Villa32)將與「日本酒品牌之王」Sake Hundred於10/31攜手打造一場僅此一夜的秋夜品酒晚宴,Sake Hundred創辦人更將親臨現場導飲,賓客將有機會品鑑到包含18%精米步合的夢幻逸品「百光 BYAKKO」在內的五款經典酒款。再加上主廚陳緯勳悉心設計秋季餐酒...

白金級美味!三二行館以法國白蘆筍打造春日盤中詩,9道料理一次看

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白金級美味!三二行館以法國白蘆筍打造春日盤中詩,9道料理一次看

春天的白蘆筍像是從泥土裡冒出來的一縷光,清新、細膩,又帶點大自然的嬌氣。在北投靜謐山林間的三二行館Villa32,主廚陳緯勳攜手台南吃麵吧主理人周凱迪,端出一套以法國朗德白蘆筍為靈魂的春季套餐,把這股春意轉化成一道道優雅卻不失層次的盤中詩。

【飯店初體驗】北投雅樂軒酒店「寵物友善」5大亮點,毛孩同睡、專屬餐點、周邊景點一次看

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帶毛孩出門旅行最重要的就是找到真正友善的飯店,不只是讓寵物可以入住,更是讓牠們能夠跟著爸媽一起參與這場旅程!台北北投雅樂軒酒店(Aloft Taipei Beitou) 就是一個這樣的地方,從房間到餐廳、酒吧,甚至連早餐都有寵物專屬餐點,讓毛孩們也能一起享受假期,真...

北投「三二行館」打造全新秋季菜單,一起來趟從前菜到甜點的味覺旅程

LIFESTYLE美食

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隨著秋意漸濃,你是否也感受到食慾之秋的威力呢?北投「三二行館」為了迎接秋天的來臨,特地精心推出全新秋季菜單,要將豐盛饗宴延帶到饕客們的舌尖之上。

「 北投三二行館」打造餐酒雙料品酩饗宴,國際知名侍酒師蔡淦烽X台南吃麵吧主廚周凱迪攜手獻藝

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為了迎接年底的到來,「 北投三二行館」來自香港的知名侍酒師蔡淦烽Reez,攜手台南吃麵吧主廚周凱迪Kedy,打造港台餐酒雙料品酩饗宴。

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北美館主辦的藝術活動,2023街事美術館以充滿神秘色彩的「女巫之鄉」北投區為活動主幹,從地名由來、天然地熱,到觀光文化等向外延伸,重新展現了北投地區特有的文化記憶與氛圍。

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開立僅短短一年的Aloft北投雅樂軒,以時髦的建築、舒適的住宿環境打造高CP值度假勝地!

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在純日式榻榻米空間播放潺潺水聲,北投頂級日式溫泉旅館加賀屋端出道地的京都納涼料理,並自日本古都金澤邀請藝伎來台演出,重現風物畫中的雅趣場景。