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LIFESTYLE深度聚焦
名廚Massimo Bottura冰箱裝什麼?揭開4位米其林星級主廚的冰箱藏秘!
米其林星級主廚Massimo Bottura、Magus Nilsson、Bo Bech、Sven Elverfeld的冰箱裝了什麼?有什麼不一樣?讓我們透過《Inside Chefs' Fridges: Europe》一書揭秘!
JheSyue Liu
2020-01-06
LIFESTYLE美食
海膽香箱蟹、超美味鰹魚,東京二星餐廳鮨ます田,只有台北吃得到!
海膽香箱蟹、海苔麻糬烏魚子,還有來自日本市場直送的高級鮪魚大腹、鮑魚、魚子醬,鮨ます田在台北東方文華展店,每一貫握壽司都是絕無僅有的人間美味。
Bee
2019-12-03
TV生活品味
Marie Claire Chef's Recipe12月號 溫感法式熱品 普羅旺斯燉蔬菜鹹薄餅
才入冬,面對史上最大北極風暴南下襲捲,冰雪蝕骨低溫教人打顫,準備好熱氣蒸騰的法式暖和熱食,絕對是抵禦冬塭不可或缺的貼身戰友。
2014-12-31
Marie Claire Chef's Recipe 12月號 溫感法式熱品 法式奶油白酒淡菜
才入冬,面對史上最大北極風暴南下襲捲,冰雪蝕骨低溫教人打顫,準備好熱氣蒸騰的法式暖和熱食,絕對是抵禦冬塭不可或缺的貼身戰友。