營養師推薦3款美顏食物+食譜瘦身還能同時改善油性肌！

進入夏天，女生們不是時時刻刻想著要瘦下來、就是想要把膚況調理到最佳狀態，然後閃亮去海邊、或是參加戶外派對；無奈一換季，肌膚會鬧情緒，出現暗瘡、濕疹等問題。其實，想一次解決身材和肌膚問題，飲食很重要！營養師Elaine分享可以多吃以下3大美顏瘦身食物，還有美味食譜，一起來看看！

by fish-2022/06/28更新

Source/卓健醫療營養師 Elaine、www.marieclaire.com.hk 、Photo/Unsplash

3大美顏食物+食譜

冷水魚例如鮭魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，不但可以維持皮膚的油脂平衡，還能夠減少發炎和組織再生，有暗瘡問題的姊妹們一定要吃！除此之外，鮭魚也含有豐富維他命E，能夠保護皮膚免受自由基而引起的傷害。

/食材清單/

鮭魚排113g、橄欖油2茶匙、鹽和胡椒粉適量、4瓣大蒜（切粒）、開水1/4杯、醬油1/4杯、蜂蜜 3湯匙、玉米澱粉 2茶匙、西芹（切碎）1湯匙、檸檬（切片）

烹飪步驟：

1. 把橄欖油倒入平底鍋，以低中火加熱，並用鹽和胡椒調味鮭魚。

2. 將鮭魚排放入平底鍋中，每邊煎4-5分鐘或直到煮熟。

3. 從平底鍋中取出鮭魚排並放在盤子上，用錫箔紙蓋住保溫。

4. 將大蒜加入平底鍋中煮30秒，再將水、醬油和蜜糖加入平底鍋中。

5. 將玉米澱粉放在小碗裡，加入1湯匙冷水並攪拌。

6. 慢慢將玉米澱粉混合物倒入鍋中煮成醬汁，煮1分鐘或直至醬汁收乾。

7. 將鮭魚排放回平底鍋中，用醬汁慢煮。可按喜好而加入西芹及檸檬汁。

更多鮭魚料理食譜：

酪梨含有不飽和脂肪，能幫助降低食慾，同時也有維他命C和E，能夠幫助肌膚製造膠原蛋白。

/食材清單/

酪梨1顆切粒、白腰果（洗乾淨和瀝乾）、青葡萄半杯、蕃茄（切粒）半杯、紅洋蔥（切粒）1/4顆、青瓜（切片）

醬汁：新鮮檸檬汁1/3杯、初榨橄欖油1湯匙、鹽1/4茶匙

烹飪步驟：

1. 將酪梨、白腰果、青葡萄、蕃茄、青瓜和紅洋蔥放入碗中攪拌。

2. 用打蛋器將醬汁材料攪拌均勻。

3. 將醬汁淋上拌好的材料即可食用。

更多酪梨料理食譜：

核桃當中的Omega-3及Omgea-6脂肪酸能幫助維持皮膚的油脂平衡，減少出油或者肌膚過乾的情況發生。

烹飪步驟：

1. 將核桃倒入食物處理器的專用碗中打至變粘或糊狀。

2. 每次添加少許鹽和油，直至核桃和油融為一體。可按喜好加入少量龍舌蘭或肉桂就可以吃了。

除了吃上述食物外，由於乳製品、含糖食品和飲料、加工食品、垃圾食品和油炸食品等等，均會造成油肌與痘痘粉刺，因此，請盡量少吃及多喝白開水，能幫助改善油性肌膚。