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「富錦樹台菜香檳101」旗艦店開幕:空間融入台灣元素、六品限定料理、冠軍侍酒師選酒五大重點整理

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「富錦樹台菜香檳101」旗艦店開幕:空間融入台灣元素、六品限定料理、冠軍侍酒師選酒五大重點整理

有米其林光環加持的「富錦樹台菜香檳」,日前101旗艦店已經盛大開幕!以本土建材打造跨越國界的空間語言,並推出六道101限定菜色、每日限量50組的草莓帕妃、冠軍侍酒師精心選酒,種種細節堆疊,要讓大家感受到台菜天花板精品級高規格的用餐體驗。

台北「Aleisha」地中海新潮料理,主廚 Nico Gellon 以跨文化視野創新風味打破料理界限

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台北「Aleisha」地中海新潮料理,主廚 Nico Gellon 以跨文化視野創新風味打破料理界限

2023年底台北東區商圈誕生了一間主打地中海新潮料理的餐廳—「Aleisha」,阿根廷出生、愛爾蘭成⻑的主廚 Nico Gellon,也曾在多國農場和餐廳工作,以多元文化視野和十多年經驗挑戰既定料理,獨特直覺的廚藝風格將打破料理疆界,為台灣餐飲注入全新的風味與活力。

主廚 Nobu Lee 的美學之旅—全新法式餐廳「NOBUO」開幕,融合法式料理體現簡約純粹理念

LIFESTYLE 美食

主廚 Nobu Lee 的美學之旅—全新法式餐廳「NOBUO」開幕,融合法式料理體現簡約純粹理念

主廚 Nobu Lee 重新出發、以己之名開設全新餐廳「NOBUO」,餐廳位於低調靜謐的泰安街,提供的餐點、空間皆貫徹了主廚核心理念,也是一場關於主廚的美學之旅。

台北「de nuit」法式餐廳冬季菜單,以山林為藍圖透過時令珍饈繪製優雅感官盛宴

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台北「de nuit」法式餐廳冬季菜單,以山林為藍圖透過時令珍饈繪製優雅感官盛宴

台北信義安和商圈的米其林一星「de nuit」法式餐廳,為迎接冬季推出全新菜單,主廚以山林為靈感創作系列料理,帶來一貫優雅細緻的風味表現,並透過感官體驗打造豐盛餐宴。

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