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臺北日料推薦「Nikai 二階」割烹夏季菜單登場,結合食養精神與當代割烹語彙的無菜單日料體驗

LIFESTYLE美食

臺北日料推薦「Nikai 二階」割烹夏季菜單登場,結合食養精神與當代割烹語彙的無菜單日料體驗

隱身忠泰美術館後方的日料餐廳「Nikai 二階」,向來低調且過去採熟客預約制。今年夏季,首度對外揭開全新割烹菜單,融合日式食養精神與西式語彙,端出一份屬於當代的無菜單日料提案。

信義區「日咖夜酒」新地標!主廚蔡慈偉進駐「Flare Taipei」,推11道早午餐新作必吃煙燻牛胸、軟殼蟹佛陀碗

LIFESTYLE美食

信義區「日咖夜酒」新地標!主廚蔡慈偉進駐「Flare Taipei」,推11道早午餐新作必吃煙燻牛胸、軟殼蟹佛陀碗

「Flare Taipei」是信義區白日逃逸的最佳據點,這座藏身 ATT Valley 地底的熱帶綠洲,近日迎來新任行政主廚蔡慈偉(Robert Tsai)進駐,端出11道全新早午餐料理,從煙燻牛胸酸種麵包到酥炸軟殼蟹佛陀碗,將旅外視野與直火技藝融入每一道餐盤,重新定義信義的白天風景。

2025桃園機場第二航廈美食攻略!10間米其林推薦、冠軍咖啡及限定口味推薦

LIFESTYLE旅行

2025桃園機場第二航廈美食攻略!10間米其林推薦、冠軍咖啡及限定口味推薦

別再說機場沒美食!桃園國際機場第二航廈絕對能滿足味蕾!有米其林必比登推薦的「小王煮瓜」滷肉飯,到世界冠軍咖啡「興波咖啡」、10家必吃美食讓你起飛前大飽口福!

「TGI FRIDAYS」大翻新!經典回歸、獨家新菜...5大「必吃必玩」亮點搶先看

LIFESTYLE美食

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TGI FRIDAYS 60週年大翻新! 從菜單、體驗到活動全面進化,台灣 FRIDAYS更推出「5大變新守則」,不僅有經典菜升級、人氣甜點回歸,還有貼心輕食與會員專屬優惠。

臺北全新餐廳「Fon-Cé」:南美靈魂 × 台灣風土打造六道式料理重新詮釋拉丁美洲滋味

LIFESTYLE美食

臺北全新餐廳「Fon-Cé」:南美靈魂 × 台灣風土打造六道式料理重新詮釋拉丁美洲滋味

MMHG 餐飲集團推出全新當代拉丁美洲風味餐廳「Fon-Cé」,由曾任職 Noma、祕魯 Central 等頂級餐廳的哥倫比亞籍主廚 Leonardo Fonseca Celis 掌舵。他以南美飲食文化為根基,結合北歐技藝與台灣在地食材,首季推出六道式套餐「Senda 小徑」,呈現精緻且具文化層次的南...

台北當代亞洲料理餐廳「Golden」初夏新菜登場,6/30攜手韓國SOIGNÉ主廚李駿共演「Cock Fight炸雞爭霸」限定餐會

LIFESTYLE美食

台北當代亞洲料理餐廳「Golden」初夏新菜登場,6/30攜手韓國SOIGNÉ主廚李駿共演「Cock Fight炸雞爭霸」限定餐會

位在臺北中山區的「Golden」餐廳,主廚林明健近日以熟悉的街頭風味與旅途靈感推出初夏新作,輕鬆小盤、飽滿風味。更宣布,即將在6月30日與韓國米其林二星餐廳「SOIGNÉ」主廚李駿共演「Cock Fight炸雞爭霸」,一場只此一夜的台韓味覺對決即將登場。

泰國秘境「拷叻」深度旅遊攻略!天空步道、米其林肉骨茶吃喝玩樂10大推薦

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想找個秘境度假嗎?位於普吉島北邊的「拷叻(Khao Lak)」,以絕美海岸線、自然景觀和純樸民情,成為歐美旅客私藏天堂!這篇吃喝玩樂攻略帶你體驗不一樣的泰國風情。

東京傳奇餐廳「Bon.nu」創辦人来栖けい來台攜手高雄「Li.nu」舉辦餐會,推出台灣獨家高級料理體驗

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當 Fine Dining 回歸到最純粹的狀態,會是什麼模樣?東京傳奇餐廳 Bon.nu 創辦人「来栖けい(Kurusu Kei)」有「美食之王」的稱號,他一手打造的餐廳以「食材本味+原創性」聞名,吸引全球饕客慕名而來。現在,他將這份理念帶進台灣,高雄 Li.nu 也因而誕生。為慶祝 ...

「教父牛排」進駐台北漢來大飯店,Newport乾式熟成、波本培根...6大亮點一次看

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「教父牛排 Danny’s Steakhouse」首間分店進駐台北漢來大飯店!全台獨賣Newport乾式熟成牛排、創新台味料理、DJ氛圍加持,快跟我們一起探索教父牛排漢來店的奢華空間、彈性單點菜單與美食亮點。

「MUME」十週年推出全新經典菜單,用料理回望、書寫「來自臺灣的味道」

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十一年前,主廚林泉(Richie Lin)在臺北用「MUME」帶著當時的臺灣餐飲圈,第一次正面迎向國際 fine dining 的浪潮。十一年後,餐廳不只在亞洲五十最佳餐廳榜單上站穩位置,也讓世界開始認識「來自臺灣的味道」。去年為迎接餐廳十週年,「MUME」舉辦了多場國際主廚客...

臺北米其林一星「NOBUO」春夏新菜單:白蘆筍帶出酸香、犢牛的飲食記憶,層層寫出清爽純粹

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台北米其林一星餐廳「NOBUO」推出全新春夏菜單,這回以更貼近自然、順應身體節奏的姿態,展現季節之美。主廚李信男(Nobu Lee)跳脫傳統四季劃分,改以「節氣」與「食材狀態」為引,透過極簡卻深刻的料理語言,細膩書寫風土與時間的故事。

2025黃仁勳年美食圖鑑!狂讚愛店「三六食府」、再訪兆元宴懷舊料理、神級老饕粥品

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輝達執行長黃仁勳繼今年1月後再次訪台,更宣布「台灣輝達總部」將落腳的重大消息,一舉一動都掀起旋風,這次當然也不能錯過AI教父所品嘗過的美食!

台北米其林一星餐廳「de nuit」,主廚古俊基以優雅的味覺體驗描繪春之輪廓

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台北米其林一星餐廳「de nuit」春季菜單,主廚古俊基(Kei Koo)以「風土留白」為概念,以白蘆筍、羊肚菌與白茶等當令食材勾勒春日輪廓,在味覺之外,放進關於時間、風土與空間的詮釋,讓季節更迭的美好在餐盤中優雅展演。

高雄米其林一星「HAILI」兩週年限定!5/24~25推出「朝食味道」餐會,蛋餅佐海膽、澄清牛肉湯重塑星級臺式早餐

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高雄米其林一星餐廳「HAILI」迎來開業兩週年,主廚康仁維(William)將南漂高雄後的生活觀察化作創作靈感,推出首度主題式套餐「朝食味道」。他從早餐店裡的蛋餅、飯糰、牛肉湯等熟悉滋味出發,結合法式技法重新詮釋台味日常,打造出僅於5/24、5/25登場的週年限定餐會。

東區必吃「法租界」新菜登場!法式技巧與台菜靈魂完美交織,10道必吃料理有這些

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在台北東區的靜謐巷弄中,一間名為「法租界」的預約制餐廳以其獨特的魅力款待著每一位來客。主廚陳柏融(Adam)將他在德朗與教父習得的精湛法式廚藝,融入對台灣家鄉風味的深切情感,在2025春季獻上一桌別具心意的家宴菜色。