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LIFESTYLE美食
頤宮6連霸米其林三星!老饕必吃TOP 6菜單公開,脆皮先知鴨、炸豆腐奶太銷魂
「頤宮中餐廳」位於君品酒店17樓,為全台唯一6連霸的米其林三星肯定的餐廳,現在就公開老饕必吃的菜單推薦!
Benny
2023-09-04
「米其林指南」與「必比登推介」差別?餐盤標誌由來與13大秘辛公開
米其林不是賣輪胎?怎麼會成為饕客心中的美食聖經呢?一起來看看「米其林指南」的由來及秘密評審員背後的13個秘辛吧!
Bu
2023-08-23
LIFESTYLE居家生活
米其林主廚們御用藝術餐瓷!hering berlin三十週年特展:攝影、光雕、影音、東方茶席跨界展出
hering berlin 創立於1992年德國柏林,今年迎來品牌三十週年,其幕後最大推手 Stefanie Hering 特地來台舉辦 《演化-Evolution》特展,展覽內容把傳統餐瓷跨界與攝影、光雕、影音、東方茶席結合,就連 MOMA 收藏品也將在台首度亮相!
Sky Chen
2023-03-13
慕赫X米其林一星T+T推春季限定餐點!以MORTLACH 16年威士忌入菜,復刻經典風味
愛好美食美酒的饕客們不可錯過的星級演繹在這裡!《MORTLACH慕赫》與米其林一星餐廳《T+T》攜手推春季限定菜色,巧妙將慕赫16年單一麥芽威士忌入菜,復刻經典味蕾記憶!
2023-02-16
歡迎登陸青森星球!RAW攜手青森縣推出Re:Discover限定菜單,用7道料理遊歷永續日常
12月最具話題的「青森週」再度登場,次此為RAW開業以來第四次與青森縣府合作,並將主題訂為「Re:Discover」,期望大家透過主廚江振誠精彩的9道料理看見青森之美與迷人的文化精神。
2022-12-15
台中米其林一星「鹽之華」冬季菜單登場,經典華麗食材交疊下玩出清新風貌
鹽之華法式餐廳(Fleur de Sel)冬季菜單登場,一改冬季料理風味厚重的刻板印象,雖然使用珍稀特色食材展現法餐最華麗的季節,卻在其中藏匿著許多手法將一道道料理轉換成清新鮮美的滋味。
2022-12-11
米其林一星餐廳山海樓推出「祥 極饗台菜餐盒」 匯集台式宴席經典美味
山海樓推出「祥 極饗台菜餐盒」,延續了山海樓對於細節的極致追求包裝以精美的天然材質木盒盛裝,匯集各式山海珍味,一開蓋各式精巧的菜肴令人驚呼連連,作為年末相聚、禮盒選擇最適合不過。
2022-11-11
餐飲聖殿—丹麥Noma即將前進京都,與Ace Hotel Kyoto舉辦期間限定餐廳
有「世界最佳餐廳」美譽的 Noma,日前宣布重磅消息,即將在2023年春天與Ace Hotel Kyoto 合作期間限定餐廳,並於11月7日中歐夏令時間(CEST)下午一點(台北時間晚上八點)開放訂位,想朝聖的食客們請儘速將訂位時間記下不要錯過了!
2022-10-30
ENTERTAINMENTmc愛電影
《米其林母子檔》真實紀錄西班牙傳奇女主廚「卡梅爾魯絲卡莉達」愛與勇氣的追夢之路
不同於一般餐廳或美食類紀錄作品的電影《米其林母子檔》,導演將鏡頭對準了勞爾巴勒姆與卡梅爾魯絲卡莉達,藉由他們對於餐點的食譜討論、日常相處及生活點滴,以切片式的畫面「煲」成了一道暖心雞湯。
豬編
2022-09-02
《小小樹食》攜手OATSIDE打造燕麥奶蔬食料理!燕麥奶潤餅、燕麥奶巧克力沙嗲臭豆腐必吃
剛入選2022米其林綠星以及米其林必比登推介的《小小樹食》,最新攜手新加坡人氣燕麥奶OATSIDE推出聯名餐點了!
Ren
2022-09-01
「欣葉鐘菜」菜單必點10大推薦!首奪米其林一星,VIP私房菜公開
「欣葉鐘菜」菜單必點推薦TOP10一次看!以密藏45年經典台菜私房味,獲得了2022米其林指南一星的肯定,去之前快把老饕必點的10大菜色筆記起來吧!
2022-08-31
2022米其林指南推薦懶人包|180間臺北/臺中/臺南/高雄摘星餐廳公開
2022米其林指南餐廳推薦懶人包一次看!於8/30日指南名單公佈的180家摘星及新入選餐廳中,除了台北及台中外,更首度納入臺南、高雄等餐廳,這些新摘星的餐廳老饕們都吃過了嗎?
2022-08-30
高雄Papillon開幕菜單,米其林名廚 Xavier Boyer 在餐盤上揮灑打造如蝴蝶般絢麗奪目的美妙滋味
饕客們引頸期待的高雄法式餐廳「Papillon」開幕菜單正式揭曉,主廚在菜色中汲取了成長背景以及遊歷世界而來的靈感,用精緻優雅的法式盛宴向大家自我介紹,在餐盤上打造了如蝴蝶般精彩而短暫的美妙滋味。
2022米其林指南|必比登推介141間台北/台中/台南/高雄美食懶人包公開
2022米其林指南必比登推介最新名單出爐啦!從台北、台中、台南吃到高雄,一起來看看必比登推薦的141間必吃餐廳及街頭美食吧!
2022-08-28
高雄承億酒店法式餐廳「Papillon」,米其林二星主廚Xavier Boyer打造極致Fine Dining體驗
位於高雄五星級承億酒店26樓Fine Dining餐廳「Papillon」,由法籍米其林二星名廚Xavier Boyer擔任主廚,曾在侯布雄服務超過16年的他,將為港都帶來精彩的餐飲體驗!
2022-08-12