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LIFESTYLE美食

巴黎米其林大廚Bruno Verjus台北開宴，「無菜單料理哲學」打造品味即時創作的極致

全球美食界矚目！被譽為「世界第三餐廳主廚」的法國名廚Bruno Verjus，在2025年5月首度來台，於三二行館展開為期五天的法式星光饗宴，為台灣饕客帶來一場前所未有的味蕾朝聖之旅。

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米其林一星指南+全台饕客私藏餐廳新菜推薦！早午餐、下午酒、無菜單等季節食材精緻上桌

春夏交替之際，多家餐廳靈活運用豐饒的食材打造全新菜單，透過主廚的精湛手藝為食客開啟一場春意延綿的舌尖之旅。本篇整理多間 2025 新菜色與新開幕的美食餐廳，迎接夏日悄悄地到來。

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台北米其林一星餐廳「de nuit」，主廚古俊基以優雅的味覺體驗描繪春之輪廓

台北米其林一星餐廳「de nuit」春季菜單，主廚古俊基（Kei Koo）以「風土留白」為概念，以白蘆筍、羊肚菌與白茶等當令食材勾勒春日輪廓，在味覺之外，放進關於時間、風土與空間的詮釋，讓季節更迭的美好在餐盤中優雅展演。

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高雄米其林一星「HAILI」兩週年限定！5/24～25推出「朝食味道」餐會，蛋餅佐海膽、澄清牛肉湯重塑星級臺式早餐

高雄米其林一星餐廳「HAILI」迎來開業兩週年，主廚康仁維（William）將南漂高雄後的生活觀察化作創作靈感，推出首度主題式套餐「朝食味道」。他從早餐店裡的蛋餅、飯糰、牛肉湯等熟悉滋味出發，結合法式技法重新詮釋台味日常，打造出僅於5/24、5/25登場的週年限定餐會。

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首爾排隊神店「金豬食堂」開幕倒數！訂位攻略、7大必吃亮點一次看

當你以為韓式烤肉只是燒肉，那你一定還沒遇見「金豬食堂」。這家在首爾排隊2小時起跳、連GD、aespa、BTS、李政宰、貝克漢都搶著吃的傳奇韓燒名店終於跨海來台！

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BTS也愛的韓式烤肉！必比登名店「金豬食堂」登台倒數，開幕時間＆訂位方式一次看

各位韓式烤肉的信徒們！你們的耳朵沒聽錯，眼睛也沒看錯！連續7年榮獲米其林必比登推介，更是BTS、Seventeen、EXO、TWICE、潤娥、崔宇植等一線韓星的愛店「金豬食堂」（금돼지식당）即將空降台灣啦！

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信義區新美味！「鮨水仙」這10道料理太誘人，減法哲學打造頂級板前壽司

在繁華的台北信義路上，一間以獨特姿態綻放的全新板前壽司「鮨水仙」悄然開幕。由師承日本米其林二星割烹、擁有20年豐富經驗的板前主廚張景富領軍，鮨水仙將以其減法料理哲學和對頂級食材的極致追求，為台北的壽司愛好者帶來一場前所未有的味蕾饗宴。

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Golden週末早午餐登場！魚子醬、松露炒蛋超奢華，13道鹹甜套餐一次看

早午餐時髦到讓你捨不得動筷，Golden餐廳米其林星廚林明健推出13道鹹甜早午餐，包含魚子醬鬆餅、松露炒蛋菠蘿包等創意料理，母親節限定套餐同步登場，為週末午間時光增添一份浪漫的儀式感，快揪媽媽、家人或朋友一起來場高質感的味蕾派對。

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臺中米其林一星「元紀・台灣菜」春季新菜，從家鄉味出發重新探索台灣料理的當代面貌

臺中「元紀・台灣菜」，開幕不到一年即摘下米其林一星，2025春季菜單正式登場。由行政主廚林菊偉、主廚張志民、副主廚李彥錡與楊朝尹領軍，推出六大類共28道新菜，包含風味前菜、家鄉功夫菜、元紀手路菜等，融合在地記憶與創新手法，重新詮釋台灣味。

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爭鮮 x 雙月聯名！米其林級壽司全台開吃，10款限定餐點都在這

壽司控快筆記，爭鮮這次不只是壽司，更是米其林級壽司！ 這次聯手7度蟬聯米其林必比登的「雙月食品社」，推出10款期間限定聯名餐點，用雙月的獨家秘製醬料，讓壽司升級成頂級饗宴。

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米其林三星頤宮重現失傳料理盛宴！「食膳馬祖」5天快閃，七間在地風土餐廳端鎮店之寶饗客

想品嚐道地馬祖美食不用飛離島！米其林三星頤宮中餐廳「食膳馬祖」客座宴席力邀7大馬祖名店，重現失傳料理及道地小吃，只限量5天，快來趟味蕾上的海島之旅！

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日料的極致風味！「琥珀割烹」春季菜單亮相，用當季食材寫下四季的詩篇

春意盎然，「琥珀割烹」歡慶一週年，推出全新春季限定菜單，以熟成與熱食為靈感，融合關西職人精神與關東創新美學，為饕客們獻上一場春日限定的味蕾盛宴。

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價值近四萬元的傳奇中餐宴究竟是什麼滋味？東京米其林三星「茶禪華」三月在台北晶華酒店登場

東京傳奇中餐廳「茶禪華（Sazenka）」是全球唯一由日籍主廚掌杓的米其林三星中菜，主廚川田智也秉持「和魂漢才」的精神，融合日本料理的細膩與中華料理的豐富層次，加上獨創的「以茶佐餐」風味哲學聞名。近日，餐廳宣布將於三月在台北晶華酒店舉辦為期三天的餐會，此...

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亞洲50最佳餐廳Sézanne菜色一次看！米其林三星法餐與台灣在地食材的完美邂逅

亞洲米其林三星主廚Daniel Calvert帶著精湛的法式料理工藝登陸台灣，為饕客獻上一場空前絕後的頂級餐饗。這場於台灣高爾夫球場Agri限定三天的美食盛宴是Sézanne團隊在去年底拿下米其林三星後首度海外客座，也是一場台灣風土與法式經典的華麗交鋒。

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米其林星廚林明健打造「LITTLE LAM NOODLE BAR」，4款銷魂麵食、7道配菜推薦

當麵條遇上米其林星廚會擦出什麼樣的火花？由星級名廚林明健（Chef Kin）操刀的全新麵吧品牌 「LITTLE LAM NOODLE BAR」以亞洲各國的經典麵食為靈感，帶著滿滿的溫暖與創意正式進駐台北春大直，讓你的味蕾展開一場跨國美味之旅！