# 米其林

LIFESTYLE美食

不吃肉也可以很滿足！3個必訪米其林綠星餐廳「小小樹食」的理由

誰說吃素很無聊？小小樹食，一個強調綠色、永續，還有好吃得不得了的蔬食餐廳，以創新手法呈現美味料理，讓口碑不斷升溫，就連葷食者也愛上，你還等甚麼？

LIFESTYLE美食

牛排指標「A CUT」重返米其林一星，精選當季山海食材創作19道秋季新菜

《臺灣米其林指南2023》評鑑出爐，有牛排指標「A CUT」牛排館再次重返一星榮耀，同步推出秋季新菜，精選當季山海食，以多種料理手法，豐富了饕客對秋之味覺的想像。

LIFESTYLE美食

2023米其林完整名單！台北/台中/台南/高雄等50間摘星餐廳一次看

吃貨、老饕們眾所期待的「臺灣米其林指南2023」（Michelin Guide Taiwan 2023）終於揭曉！今年共有三間3星餐廳，寫下歷史性一刻，完整名單立刻看！

LIFESTYLE美食

跟著Disney+《大熊餐廳》第二季來趟芝加哥美食巡禮，8間星級餐廳、百年名店介紹

Disney+《大熊餐廳》第二季精彩依舊，吃貨們對於第二集肯定印象深刻，導演用了蒙太奇手法拼貼了辛妮的芝加哥美食巡禮，趕緊來看看她吃了哪些厲害的餐廳。

LIFESTYLE美食

米其林一星「de nuit」法式餐廳古俊基主廚上任，以經典法料為根基創造當代對話

2019年開幕的「de nuit」法式餐廳，曾在2020年摘下米其林一星的殊榮，2023年開始迎來新主廚上任，由2022年獲得米其林年輕主廚大獎的古俊基接任，這一次他以深厚的法式料理底蘊展現全新菜色，開啟顧客與當代法料的餐桌對話。

LIFESTYLE美食

蔬食是新時代的美味密碼！小小樹食行政主廚Tim私藏的無肉料理秘訣

從中式廚房走進西式餐廳，再進入蔬食的創作領域，取得米其林綠星的「小小樹食」行政主廚徐兆麟認為蔬食不等同青菜豆腐，而是讓美感和味蕾創意更自由的新領域！

LIFESTYLE美食

高雄全新餐廳「HAILI」開幕菜單，以亞洲風味貫穿8道料理描繪港都印象

高雄全新法料餐廳「HAILI」隱身於漢神百貨商圈街屋二樓，由主廚康仁維（William）一手打造，菜色融合過去的料理經驗，因此有著濃厚的個人特色，開幕菜單是一張遞向高雄的名片，法料將披上日式色彩，而中間竟然還穿插了一碗最能代表高雄的麵食料理，展現了最接地氣的...

LIFESTYLE美食

米其林指南美食饗宴，微風獨家推出專屬菜單迎賓酒，打造沉浸式用餐體驗

微風推出「米其林指南美食饗宴」獨家企劃，從雙雙斬獲米其林一星的渥達尼斯磨坊與米香台菜，到獲選為米其林綠星餐廳的EMBERS，引領賓客大飽口福，還有機會抱回暖心紅外線頸枕！

LIFESTYLE美食

台北米其林一星餐廳「T+T」夏季菜單登場，翻玩日常小食展演當代亞洲風味

位於敦化商圈的米其林一星餐廳「T+T」2023年夏季菜單登場，這次主廚蔡元善（Chef Johnny）再次翻玩仙草雞、四神湯、瓜仔肉，展現最擅長的當代亞洲風味法式料理。

LIFESTYLE美食

免排隊！阜杭豆漿菜單必點「飯糰、豆漿」全台7-11獨家開賣

不用排隊也能吃到《阜杭豆漿》啦！7-11獨家開賣《阜杭豆漿》必點飯糰、原味豆漿，讓你24小時隨時想吃就能吃到！

LIFESTYLE旅行

日本醍醐素食懷石、韓國宮廷菜羅宴、Belmond法國香檳遊河 從舌尖到心靈都滿足的米其林饗宴

全球防疫政策鬆綁，疫情逐漸解封，想旅遊的心情迫不及待、蠢蠢欲動，這回《美麗佳人》不但要精選全球頂級奢華美食，更邀來旅法美食作家謝忠道分享對疫情前後旅遊變化的觀察，準備好了嗎？我們啟程囉！

LIFESTYLE美食

法籍攝影師為慕舍酒店捕抓台北即景《影食》展，聯手渥達尼斯磨坊推出米其林經典菜色

台北 Hotel Mvsa 慕舍酒店內有西班牙米其林餐廳「渥達尼斯磨坊（Molino de Urdániz）」海外唯一分店，近日酒店、餐廳與法籍攝影師余白（Hubert Kilian）三方聯手推出《影食》攝影展，為酒店量身打造獨特藝術空間，演繹城市生命力與光陰流動下的生活之味。

LIFESTYLE美食

德國三星名廚 Thomas Bühne 全球唯一餐廳「La Vie睿麗餐廳」隆重開幕，細節堆疊極致感官與味蕾體驗

歷時2年籌備，德國三星名廚 Thomas Bühne 全球唯一餐廳「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」終於盛大開幕，細緻打造的成果將帶給台灣消費者全新的味蕾衝擊與感官享受。

LIFESTYLE旅行

華航把「米其林三星美食」變飛機餐！頤宮中餐廳10款佳餚陪你徜徉雲海，高空中嗑芋頭米粉、叉燒包太幸福

長程飛行要選華航！與台灣唯一連續蟬聯5年、獲得米其林三星「頤宮中餐廳 」強強聯手，全艙等推出超美味機上餐，在雲海中大嗑銷魂佳餚太感動！

LIFESTYLE美食

香港豆品餐廳「Mora 摩」以永續理念創作，將千年食材幻化成當代精緻盛宴

豆腐為家傳戶曉、老少咸宜的食材，亦吸引了香港米其林二星女主廚劉韻棋（Vicky）的關注， 開宗明義以大豆為主角， 在2022年初打造一間全新豆品餐廳──Mora（摩）， 菜色與香港引人入勝的歷史連結，並實踐永續理念延伸創作出百分百自製的豆品菜式。