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夏天最適合的水果甜點!在家輕鬆做好看又好吃「水果香檳凍」

LIFESTYLE美食

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也想試著做些甜點,卻怕自己手殘做不好?台北法式甜點工作室EN pâtisserie大口心心,在《法式甜點的設計》書中就設計一款超簡單好做、視覺效果卻滿分的水果香檳凍,人人都能輕鬆上手!

絕美法式甜點的秘密!原來設計甜點可以從這些地方找靈感

LIFESTYLE美食

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親手做甜點是近年來不少人療癒自我的方式,不過做甜點時大家也時常苦惱於如何做出好看的外型。擁有超高人氣的台北法式甜點「EN pâtisserie大口心心」負責人EN(大口心心)今年推出新書《法式甜點的設計》,書中就揭曉了設計甜點的訣竅,一起來看看!

【宅時尚甜點by大口心心】聖誕節甜點「草莓抹茶瑪德蓮」,紅綠配色最應景

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聖誕節到來,正好也是草莓盛產的季節,一起來做個最應景的草莓抹茶瑪德蓮,用甜蜜滋味完結這一年,並期待明年更美好!

SABON 2021聖誕流金年華 X 大口心心肥德蓮限量組合,今年必吃耶誕甜點

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在特別的日子,跟心愛的人點亮SABON的蠟燭、品嚐一口有橙橘香氣的巧克力肥德蓮是再幸福不過的事!今年11月,SABON找上台北知名甜點大口心心的Find Joy in Each Day肥德蓮專門店合作,推出「SABON聖誕流金年華 X 大口心心肥德蓮限量組合」,10月20日21:00於大口心心官...

【宅時尚甜點by大口心心】在家自製簡單又美味的巧克力小泡芙

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記得小時候最喜歡吃某廠牌的小泡芙了!酥脆的外皮下包著香濃的巧克力內餡,小小一顆一口咬下就令人心滿意足。這次我們就來在家自己做出好吃的小泡芙。

【宅時尚甜點by大口心心】珍珠伯爵鮮奶米布丁,一次滿足珍珠奶茶迷與甜點控的胃!

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最近蒐集許多跟「布丁」相關的食譜,才發現我們熟悉的焦糖布丁只是廣大布丁種類的冰山一角,像米布丁其實也是布丁家族中的一份子!

【宅時尚甜點by大口心心】極簡櫻桃漂浮島,還不能出國時就在家自己做一座夢幻小島!

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這次為大家帶來的是有著夢幻般名字的經典法式甜點「漂浮島」,成品就像一座雪白的小島漂浮在鵝黃色的湖泊上。也讓人回想起過往旅行時的愉快時光,如果能跳進那香甜美味的湖泊悠遊,再到雪白小島上曬一下午的陽光是多麼美好。

【宅時尚甜點by大口心心】萊恩家的焦糖布丁,超簡單食譜可以親子一起動手做

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宅在家的時間變多,不妨自己動手做些簡單的小甜點,這次要帶來的就是大人氣的焦糖布丁,材料到步驟通通公開。至於為什麼取名叫「萊恩」?因為萊恩是我家小孩的名字,希望他長大後可以陪著爸爸媽媽一起做甜點。