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素佛跳牆/紅燒獅子頭/皮蛋長年菜豆腐湯，3道低脂年夜飯菜單來了！

年夜飯的菜色美味豐富，通常都是高油高脂，如果正在減脂期，但又想要有過年的氣氛，今天分享這3道菜再適合不過了！要學起來不要錯過了！

LIFESTYLE美食

就是要優雅吃和牛！千成亭近江牛 X Ephernité，細緻高雅的法料和牛饗宴

自從開放進口日本和牛後，在台灣美食圈即引起一陣風潮，商家也紛紛推出各式各樣的和牛料理，不過和牛種類百百種，其中等級最高的是松阪牛、神戶牛與近江牛，近江牛也是日本歷史最久的肉用牛，苗林行特別引進了以高規格飼養的頂級和牛品牌千成亭近江牛，並邀請 Ephern...

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麻婆豆腐/烤雞腿佐蔬食/蝦仁蔬菜烘蛋，3道美味微波爐減脂餐食譜來了！

微波爐方便、快手、無油煙，完全是想吃自己煮的菜又沒廚藝的人之神隊友！今天分享3道美味低脂佳餚，全都是使用微波爐就能完成，不用考慮火候，是不是很方便呢？快學起來！

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金針菇蒜蓉蒸雞肉/青椒釀雞肉/蘆筍雞肉捲，3道低脂雞胸肉快樂餐食譜來了！

瘦身人必吃的雞胸肉又有3道新做法：金針菇蒜蓉蒸雞肉、青椒釀雞肉、蘆筍雞肉捲，看起來都好好吃耶！快來看看怎麼做！

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牛肉蝦仁滑蛋/雜蔬蝦仁蛋餅/蘆筍蘑菇滑蛋蝦仁拼盤，3道蝦仁蛋白質爆炸餐來了！

補充蛋白質是每一位減脂和運動人都必須的，今日介紹這3道有蛋有蝦仁，還有其中一道菜更是添入了牛肉，簡直就是蛋白質大爆炸了！喜歡的人千萬不要錯過了！

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列入年夜飯菜單！低脂高蛋白的椒麻海鮮燙也太好吃了！

隨著農曆年到來，是否擔心自己一不小心吃太多？今天分享這道椒麻海鮮燙鮮而不鹹，做法也簡單，就納入你的年夜飯菜單裡吧！

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木須黃瓜炒蛋/蝦仁清炒菠菜/芙蓉鮮蔬湯，3道大餐後的補救刷脂餐食譜來了！

周末連假聚餐難免不了，今天分享吃完大餐後隔天刷脂的餐點食譜；正在減脂期的朋友不妨參考看看！

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香菇炒山藥炒/青椒肉絲炒山藥/木耳蒜炒山藥，3道低脂養生炒山藥食譜來了！

雖然山藥屬於澱粉，但它的脂肪含量很低，也含有豐富的膳食纖維，多吃山藥可以健脾胃助消化，正在減脂期的人請把以下分享的低脂炒山藥食譜學起來吧！

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牛柳雞蛋捲/酪梨鮪魚能量蛋捲/鮮蝦起司酪梨蛋捲，3道低脂能量蛋捲做起來！

今天分享的蛋餅料理以低脂食材來製作，量一個人吃剛剛好，不會有過量的問題，若鋪上保鮮膜還能攜帶，非常方便！可隨時補充能量的減脂餐一定要get！

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秋葵炒木耳/鮮菇炒毛豆/素炒蠔油香菇，3道令人食欲旺盛的減脂炒菜食譜來了！

分享3道清爽可口的新鮮炒菜食譜，少油低卡，而且吃了具有飽足感，正在減脂期的姊妹千萬不要錯過了。

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泡菜蝦仁豆腐/醬拌荷包蛋豆腐/番茄花椰菜嫩豆腐，3款無米豆腐拌炒飯食譜來了！

減脂期的人都知道，炒飯中的白飯因為熱量較高，是可以使用花椰菜或豆腐來替代，吃起來也很有飽足感！分享3道由豆腐來替代的無米拌炒飯食譜，有加入蝦仁和蛋的高蛋白炒飯、也有加入番茄營養豐富的炒飯，你喜歡哪一道呢？

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芥菜香菇滷肉飯/蒜炒芥菜/皮蛋芥菜豆腐湯，3道低卡低脂的芥菜家常料理食譜來了！

過年一定要吃的長年菜(芥菜)具有豐富的營養，除了含有β胡蘿蔔素和維生素A，還是高鉀的蔬菜，對於高血壓患者可幫助穩定血壓，它含有大量的膳食纖維，也可幫助排便，是非常棒的食材。

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香噴噴豆芽炒蔥蛋/綠豆芽嫩炒雞胸肉/胡蘿蔔辣炒豆芽菜，3道低脂炒豆芽 食譜來了！

炒豆芽非常的開胃，而且豆芽本身也含有豐富的維生素，女生多吃能滋潤肌膚，再加上爽脆的口感真的很難讓人不喜歡！今天分享3組炒豆芽減脂餐食譜，都非常的簡單，千萬不要錯過了！

LIFESTYLE美食

全球首顆「可以吃的NFT」在台灣，由江振誠Ｘ黃心健Ｘ張逸軍共同打造

在NFT（非同質化代幣）當道，全球首顆「可以吃的NFT」現身台灣，由 EchoX 與米其林主廚江振誠、VR金獎導演黃心健、當代表演藝術家張逸軍共創「We are What We Eat」行為藝術，開啟NTF的新風景，也是藝術史上的創舉。

LIFESTYLE美食

台中歐陸料理「露 Dew」，以 Fun Dining 餐點邀你入座一同飛往慕尼黑

吃貨們肯定知道台中有家一年只營業三個月的實驗餐廳「芾 Feuille food lab」，主廚何以廷（Tim Ho）以特別的用餐方式、料理著稱，不過因為營業時間短暫因此名額有限，讓人難以有機會體驗其特別之處，不過別失望，Chef Tim 近期開設了精緻歐陸料理「露 Dew-chef'...