# 主廚

LIFESTYLE美食

「雞湯桑」新菜單登場！聯名拉麵、炙燒明太子雞肉飯升級，4大亮點嚐冬季最迷人濃香

「雞湯桑」迎戰冬季！攜手八咫鳥居山師傅推出洋風聯名拉麵，主打奶油培根拉麵的濃郁風味，並新增燒鳥盛合、蔬菜盛合等兩款串燒，4大亮點打造一系列暖心又講究的冬日限定菜單，搶攻饕客味蕾。

ENTERTAINMENT明星新聞

專訪 |《星廚之戰》職人主廚的料理魂！張楷奕、阿毛張程典、Will高郁皓，「每道菜都像最後一戰」用料理說出人生故事

全新型態料理實境節目《星廚之戰》開播，節目找來10位來自全台各地、各流派的「職人廚師」與10位明星廚助搭檔出賽，讓觀眾看見料理不只是比好吃，更是比態度、比故事、也比誰能撐過壓力與熱鍋考驗。美麗佳人特別採訪10位主廚，看見他們如何透過各自獨特的料理風格，...

LIFESTYLE美食

台北喜來登「桃山」迎新！東京料理大師菊地良幸入駐，5大亮點打造秋季饗宴

秋意漸濃，台北喜來登「桃山」日式料亭迎來嶄新篇章，擁有20餘年歷史的正統日料名店以京都風情與榻榻米空間聞名，今年特別邀請東京出身、擁有28年會席料理資歷的料理名匠菊地良幸擔任料理長。

LIFESTYLE美食

君尹Brisé秋季新菜單！以感官繪製秋日味覺地圖，6大必吃亮點太誘人

隨著秋風起，台灣大地進入豐饒的季節。君尹Brisé法式餐廳主廚江丕禮（Chef Pili）便將這份季節的氣息濃縮成一場充滿詩意的秋日味覺地圖，這份全新菜單以「焚煙、豐沃、野韻、潤澤」4大核心意象貫穿，巧妙結合主廚擅長的法式技法與台灣在地風土。

LIFESTYLE美食

夏慕尼攜手米其林主廚，打造期間限定星級鐵板饗宴，預約方式、菜單亮點總整理

王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」將在台北中山北店獨家舉辦為期3天的「星級鐵板客座餐會」，這次特別邀請來自法國諾曼第、榮獲米其林一星殊榮的餐廳主廚David Goerne跨海合作，與夏慕尼研發團隊共同設計出一套結合法式經典、鐵板技藝與台灣在地食材的限定菜單。

LIFESTYLE美食

台北七夕餐廳首選！君尹Brisé推「巧克力和牛」情人節饗宴，苦甜滋味譜寫浪漫愛戀

今年的七夕情人節將在8/29登場，在七夕這個被浪漫氛圍包圍的日子，料理也成了最動人的情感告白。台北當代法式餐廳「君尹Brisé」將於8月29日至31日推出「七夕情人節限定饗宴」，由江丕禮主廚Chef Pili領軍，以現行夏季菜單為基礎，將巧克力化為愛情的語言，為戀人編織...

LIFESTYLE美食

隱身巷弄的味覺哲學！SOMMÉ新菜單開箱，從前菜到甜點，一場緩慢深刻的餐酒旅程

隱身在台北大安區一條靜謐的巷弄裡，SOMMÉ像是在低聲講述一場關於風味的故事。黑色系的極簡空間安靜內斂，開放式廚房讓人能近距離看見廚師的專注與節奏，每一道料理與每一口湯都像是經過深思熟慮的篇章，藏著層層推疊的味覺與靈魂。

LIFESTYLE美食

《黑白大廚》到你餐桌！肯德基聯手星級主廚崔鉉，新品「韓式起司脆雞飯」超罪惡

肯德基攜手韓國星級主廚崔鉉碩，打造全新美食「韓式起司脆雞飯」，並於6/3全台上市。超誘人的台南11號米、咔啦雞腿排、獨家韓式甜辣起司醬，炸雞飯控必吃～

LIFESTYLE美食

《黑白大廚》崔鉉碩首度來台客座！台北文華東方「扇耀星光」六星廚聯烹驚豔料理一次看

台北文華東方酒店Bencotto餐廳上演了一場僅此一日的料理盛會，攜手「亞洲主廚高峰會」（ICSA）共同舉辦的「扇耀星光餐酒饗宴」邀請來自日本、韓國、泰國與台灣的6位米其林星級主廚聯袂獻藝，更特別的是這也是Netflix《黑白大廚》中廣受矚目的韓國主廚崔鉉碩首次來台...

LIFESTYLE美食

【Threads上紅什麼】柯震東親推！信義區48樓高空韓式餐酒館boon爆紅，7大亮點讓你一秒淪陷

台北信義區高空新地標「boon現代韓式餐酒館」開幕！微風南山48樓坐擁夜景，韓裔美籍主廚創意韓食、獨家大醬焦糖冰棒，日夜分流菜單與派對氛圍，連柯震東也直呼好想吃。

LIFESTYLE美食

東區必吃「法租界」新菜登場！法式技巧與台菜靈魂完美交織，10道必吃料理有這些

在台北東區的靜謐巷弄中，一間名為「法租界」的預約制餐廳以其獨特的魅力款待著每一位來客。主廚陳柏融（Adam）將他在德朗與教父習得的精湛法式廚藝，融入對台灣家鄉風味的深切情感，在2025春季獻上一桌別具心意的家宴菜色。

LIFESTYLE美食

甜點控必朝聖！「SEASON Artisan Pâtissier」登場，10道甜鹹料理太誘人

當甜點不再只是甜點，而是一場帶著靈魂的展演，SEASON Artisan Pâtissier的全新概念店正是這場夢幻劇目的舞台。

LIFESTYLE美食

Golden週末早午餐登場！魚子醬、松露炒蛋超奢華，13道鹹甜套餐一次看

早午餐時髦到讓你捨不得動筷，Golden餐廳米其林星廚林明健推出13道鹹甜早午餐，包含魚子醬鬆餅、松露炒蛋菠蘿包等創意料理，母親節限定套餐同步登場，為週末午間時光增添一份浪漫的儀式感，快揪媽媽、家人或朋友一起來場高質感的味蕾派對。

LIFESTYLE美食

《黑白大廚》港點女王登台！開飯川食堂聯手鄭智善，2款料理限時開賣

還在垂涎《黑白大廚》裡的爆紅美食嗎？現在，不用飛韓國也能嚐到了！「開飯川食堂」攜手節目明星主廚鄭智善，推出兩款期間限定聯名料理「麻辣奶油金絲蝦球」與「鳥巢焦糖南瓜布丁」，給你滿滿的韓流美味！

LIFESTYLE美食

「石本石本女臣」必吃7道菜！從紅油辣湯串串到銷魂熱炒，一次滿足你的味蕾

想要品嚐美味的中式料理，卻又不想受到傳統餐廳的油煙困擾嗎？全新開幕的「石本石本女臣」將顛覆你對中式料理的想像！軌道送餐、無煙熱炒、精緻個人套餐，讓你一個人也能輕鬆享受美味，還有米其林級的廚藝團隊加持，絕對給你前所未有的美食體驗。