Sky Chen

LIFESTYLE美食

台北東區全新日式居酒屋「夜串坊 KUSHIAGE YORU」，一次吃到「大阪串揚」與「名古屋手羽先」

台北的東區永遠都有新鮮事，全新日式居酒屋「夜串坊 KUSHIAGE YORU」正式開幕，把大阪街頭的「串揚」與名古屋經典的「手羽先唐揚」同時搬進餐桌，不用飛日本，就能在微醺的氛圍裡一次品嚐兩地名物。

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜越南「富國島麗晶酒店」讓假期在泳池光影、水上微風間延展：Villa 泳池房型、餐飲設施與遊艇巡航全體驗

在七月初飛抵位在南方的珍珠島，入住了「富國島麗晶酒店」，這是一段與時間脫鉤的假期。沒有鬧鐘、也不需要計畫，只有泳池光影、水上微風與日落餘暉，踏踏實實屬於度假的節奏。

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台南遠東香格里拉「雙夜慢旅・果香老味」：住進城市地標從牛肉湯到百年煎餅體驗台南日常

台南是一座最適合用味道認識的城市，清晨的牛肉湯、黃昏的碗粿與鱔魚意麵，都是日常裡的風景，不必追逐得獎名單，就能嚐到生活的甘甜鹹香。近期台南遠東香格里拉飯店以「雙夜慢旅・果香老味」住房專案回應這份從容，從百年滋味、支持果農到豐盛早餐，讓旅人一邊享受...

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台中勤美洲際酒店攜手純電「MINI」打造綠意小旅行，從設計房型到粵式火鍋探索旅程新風景

台中勤美洲際酒店與 MINI Taiwan 攜手推出「MINI Green Traveling」聯名住房專案，將純電駕馭、設計客房與餐桌上的精品火鍋串連成一段完整的小旅行。從城市街道到餐廳氛圍，移動與停留之間都充滿細節，讓人發現熟悉城市的另一種面貌。

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威石東「木杉十年・年份之選」：黑膠與葡萄酒交織，寫下台灣風土的感官對話

台灣葡萄酒品牌「威石東 Weightstone」以「木杉十年・年份之選」為主題，在台北「BEMO」 舉辦品酩沙龍，邀請來自高雄的黑膠職人 James 以經典唱片與酒款對應，讓木杉、黑后與金香葡萄的層次與旋律交錯，開啟一場前所未有的感官實驗。

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台北信義區的時差列車！「Transit」瑪黑打造跨時區餐酒館：歐洲地鐵站場景、日咖夜酒的全日空間

想在深夜吃到龍蝦義大利麵、海虎蝦燉飯？信義區「Transit」不只是一間酒吧，而是把白天與夜晚通通收進餐桌的全新據點。

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台北101「捌伍添第 85TD」新主廚李劍鳴上任：從魚蓉羹到避風塘一口嚐盡粵菜的火候與鑊氣

坐落於台北101大樓85樓的「捌伍添第 85TD」，以現代粵菜為語彙連結高空與味覺。近日餐廳迎來新主廚李劍鳴（鳴師傅），他以四十年粵菜功底，將傳統技法與台灣食材交融，為餐廳注入全新風貌。

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跨界成為航空業標配？長榮×Maison Kitsuné 聯手把潮流與精緻餐飲搬上三萬英尺

長榮航空再出手，這次不只換新過夜包，而是把時尚跨界搬上三萬英尺。與法日混血品牌「Maison Kitsuné」合作，搭配紐約航線全新升級的機上餐飲，帶來全新飛行體驗。

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2025《首爾米其林》三星餐廳「Mingles」主廚姜珉求來台客座，9/12～14台北晶華酒店登場

三星主廚要來了！2025《首爾米其林》唯一三星餐廳「Mingles」姜珉求主廚，將在9月12日到14日快閃台北晶華酒店，用發酵醬料玩出當代韓食饗宴。

LIFESTYLE美食

2025《臺灣米其林指南》得獎名單深度解析：新北新竹入版圖，頤宮、態芮、JL Studio穩坐三星，8家新進一星餐廳

2025年《臺灣米其林指南》於今日（8/19）揭曉，今年星級美食的餐飲版圖除了包括臺北、臺中、臺南、高雄，並首度納入 新北市、新竹市與新竹縣。《美麗佳人》為大家整理摘星餐廳名單，以及今年備受矚目的8間摘星新餐廳介紹，用完整視角觀看台灣餐飲圈盛事。

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台北米其林一星餐廳「FRASSI」春季新菜：以發酵技法呈現 Chef Iacopo 記憶中的托斯卡尼春日餐桌

2025《臺灣米其林指南》一星餐廳「FRASSI」推出春季新菜單，主廚 Iacopo 把發酵技術融入義式料理，用台灣在地食材詮釋托斯卡尼的春天。從兔肉寬扁麵到自製生火腿，展現原汁原味的義大利精神。

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臺南晶英酒店「火焱盛典」9/12～14登場：聯手FirePlay、鳥苑、Akame直火名廚打造限定餐會、微燻巴士、府城漢堡啤酒節三日慶典

臺南9/12～9/14將迎來一場火力全開的「火焱盛典」，除了邀請臺北「FirePlay」蘇濟恒、臺中「鳥苑 Torien Yakitori」湯仲鴻與屏東 「AKAME」彭天恩三位直火名廚打造「火焱．伙宴」餐會，還帶來移動酒吧「微燻巴士」與最有街頭味「府城漢堡啤酒節」，讓台南真的變身為...

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下一站 City+｜大津市湖風相伴的 Outdoor 行程：單車、渡輪、帆船到纜車的全日體驗

大津市不只是一座湖畔城市，更是戶外玩家的天堂。從清晨的單車騎行到中午的渡輪巡航，午後揚帆逐風，最後搭纜車登高遠眺，一天之中就能用不同角度親近琵琶湖的廣闊與美麗。

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下一站 City+｜琵琶湖隱藏版景點！隨著古寺鐘聲與和歌競技，走進大津市的歷史雅趣與文化散步地圖

大津市緊鄰琵琶湖，是一座融合歷史與文化的城市。從世界遺產比叡山延曆寺到近江神宮的和歌競技，旅人能透過鐘聲、詩歌與傳統儀式，感受這裡千年的精神底蘊。一步步散策，湖光、古寺與美食交織出獨特的大津風景。

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臺北當代中菜 aMaze 心宴推出新菜單「協奏」：重組經典風味讓世代記憶在菜色中延續

臺灣的中菜隨著世代轉換，飲食習慣與味覺記憶也在變動。臺北當代中菜餐廳「aMaze 心宴」以此為靈感，推出全新菜單「協奏」，在傳統框架中重組經典與風味，呈現出既熟悉又嶄新的當代中菜語彙，讓餐桌成為世代對話的舞台。