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是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw
LIFESTYLE美食
T22x北投老爺x陽明春天推出「草山饌」永續蔬食餐桌:45種北投食材打造10道時令料理
從2021年啟動的「T22 設計振興地方產業計畫」,至今來到第六年,近日推出「草山饌」,邀請連續五屆拿下米其林綠星的陽明春天、北投老爺酒店,用45種北投食材打造10道全蔬食料理,讓永續真正落實到日常餐桌上。
Sky Chen
2026-07-09
LIFESTYLE旅行
2026夏日小旅行推薦|《進擊的巨人》現身花蓮遠雄海洋公園:限定巨人摩天輪、主題餐點、奢露營風客房一次看
今年暑假「遠雄海洋公園」攜手《進擊的巨人》,打造全臺首座沉浸式主題園區,「進擊的巨人摩天輪」升空時,彷彿真能體會艾連初見大海那一刻的震撼。而「遠雄悅來大飯店」則同步推出野奢露營風的探索庭園客房,讓親子旅客不用搭帳篷,也能在房間裡感受一點露營氣氛。
2026夏日小旅行推薦|煙波「一泊二饗海陸炙饌」全臺八館同步登場:A5和牛、龍虎斑菲力雙強領軍,宜蘭壯圍沙丘鍋、新竹三款鍋底、花蓮松露鍋齊上桌
今年夏天煙波國際觀光集團推出「一泊二饗海陸炙饌」企劃,即日起在全臺八館同步登場。宜蘭傳藝館用壯圍沙丘意象煮南瓜鹹蛋鍋,新竹湖濱館並陳三款鍋底,花蓮館以松露牛奶鍋收攏山海滋味,所有頂級食材都轉譯成當地最獨特的料理。
2026-07-08
不用沾醬的水餃?「刁民酸菜魚」推出全臺首款辣水餃:烏鱧魚加豬肉三比一、花椒酸麻一口到位
除了排隊吃酸菜魚,最近你還可以入手刁民酸菜魚推出品牌首款「酸菜魚水餃」,將秘罈酸菜、鮮凍烏鱧魚與豬肉包進飽滿內餡,完美復刻店內爽酸帶辣的經典滋味。
2026-07-06
馬來西亞首間「華爾道夫酒店」即將開幕:268間全套房設計、攜手米其林星廚在城市金三角打造新地標,即日起開放預訂
希爾頓集團旗下華爾道夫酒店及度假村正式進駐馬來西亞,「吉隆坡華爾道夫酒店」(Waldorf Astoria Kuala Lumpur)現已開放預訂,預計將在2026年底開幕。
基隆餐廳推薦「Sen」:藏匿城市二樓的風味實驗所,以歐陸料理結合自然酒、季節菜單款待舊城
比起稱呼「Sen」為餐廳,更像是一個人的料理實驗室。這裡是飯店餐飲背景出身、帶有自由靈魂的 Sam 的料理小天地,他捨棄固定的招牌菜框架,任性地每三個月全換菜單,堅持以低度調味、讓在地食材自己說話的偏執,溫柔款待每位到訪的人。
2026-07-05
基隆餐酒館推薦「嶼我 Me & Island」:將八尺門記憶、吉古拉在地食材打造菜色留住正濱漁港的慢時光
坐落於正濱漁港的「嶼我 Me & Island」,是 Jeff 與 Penny 從一只高腳杯開啟的浪漫想像。他們將閒置的廢棄倉庫,改造成揉合地中海旅行靈感的無國界餐酒館,不僅把在地炭烤吉古拉大膽入菜,更將童年的八尺門記憶化為杯中調酒,以最溫柔的風味姿態,在多雨的港灣心...
基隆酒吧推薦「艾克猴 The Alcohol Bar」:無酒單調酒、九百款威士忌藏酒收攏世界精彩風味
與世界同步的混血基因,在這座多雨的城市從未消失, 就像安靜存在孝二路上的「艾克猴」, 始終精彩。
告別觀光客公式!夏威夷七大奢華飯店推薦:米其林鑰匙、土地修復到成人限定的度假提案
夏威夷幾乎與「度假」劃上等號,那麼住宿選擇顯得更為重要,這次我們選擇聚焦在七間奢華飯店,他們分別通過米其林評鑑,也經歷過海嘯沖毀,再以自己的步調重新修復海岸線的模樣。如果要告別觀光客走馬看花的模式,最間單的方式就是住進這些有故事的地方,讓體驗帶給...
2026-07-03
2026「本格燒酎・泡盛與美食節」7月底快閃福岡,在巨蛋一站式大吃佐賀牛、解鎖500款風土燒酎
500日圓就能用味覺在日本環島?7月25日福岡巨蛋「本格燒酎・泡盛與美食節2026」即將盛大登場 !預售票僅500日圓 ,就可以一站式解鎖日本500款風土燒酎試飲 ,還能大啖佐賀牛、博多雞皮等九州在地美食 ,堪稱最高效率的味覺環島!
2026-07-01
摩斯漢堡開餐酒館?「MOSH Burger & Bar」銀座店開幕,白天是精品漢堡、夜晚成為時髦酒吧
摩斯漢堡(MOS Burger)全新概念店「MOSH Burger & Bar」今天在東京銀座低調開幕,這裡白天是一間主打精品漢堡的餐廳,夜晚則成為一處可以小酌、續攤的時髦酒吧,因應銀座午間到深夜的多元需求。
峇里島文化心臟「烏布小旅行指南」:入住頂級隱世酒店、探尋山林秘境,來一趟身心靈療癒行程
在你開始享受海灘之前,先深入峇里島的文化心臟烏布(Ubud),探索梯田景色以及純樸村落與傳統手工藝,感受靈性氛圍與自然交織的純粹魅力。
星野集團「界 草津」入住前幫你畫重點!須藤玲子操刀絲綢藝術客房、兩款珍稀酸性名湯,以隧道串起山林旅館與草津溫泉街
星野集團全新據點「界 草津」6月初隆重開幕,建築隱身於草津白根山麓的靜謐高地,以一條住客專屬隧道串連山林旅館與熱鬧溫泉街,同時引入草津最稀有的兩款酸性名湯,並邀請國際紡織設計師須藤玲子操刀打造絲綢藝術客房,以下是出發前必須要知道的七個重點。
2026-06-29
臺北全新餐廳「AURA Bar & Grill」:用香料、醬汁與直火工藝燒出舌尖上的世界版圖
臺北全新餐廳「AURA Bar & Grill」以炭火為工具,將東南亞香茅、中東杜卡、地中海 Romesco 等全球香料與醬汁工藝融入直火料理,打造一座沒有國界的風味餐桌。
「永心鳳茶」微風信義店10週年改裝重啟:蔚藍新色調、磁磚壁畫、限定健康餐,重塑當代臺式茶沙龍樣貌
2015年從高雄起家,永心鳳茶走過十年,選擇將臺北首店、微風信義店經營八年後大幅改裝,近期以全新蔚藍色調亮相,品牌重整空間、加入藝術家壁畫、推出健康餐選項,並同步更新制服款式與周邊商品,讓這次翻新成為品牌下一個十年的起點,再次把當代臺式茶沙龍玩出新意。
2026-06-27
為世界的女人發聲
Think Smart Look Amazing
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