Sky Chen

LIFESTYLE美食

「蘭餐廳」2025首場餐會！香港米其林一星「ÉPURE」Aven Lau 來台聯手 Chef Sato 以當代亞洲料理展演台灣食材與深厚情誼

2025年四月下旬，「蘭餐廳」迎來年度首場四手聯彈餐會，邀請香港米其林一星「ÉPURE」主廚 Aven Lau 首度來台，與主廚佐藤清（Chef Sato）攜手合作。兩人以多年情誼為基礎，聯手設計一場不分你我、難辨出處的當代亞洲料理盛宴，挑戰在地食材的全新可能，讓友誼與創意...

LIFESTYLE旅行

美國東岸夏日度假首選｜10+漢普頓週末必訪景點，玩出在地人節奏

每到夏天，紐約客便成群往東逃，奔向海風吹拂的漢普頓（The Hamptons）。這個坐落在長島東端的度假勝地，有的不只是沙灘和泳池派對，更藏著許多只有在地人才知道的慢活日常。從葡萄園午後小酌、老派早餐店，到海港邊的私房晚霞景點，跟著編輯的腳步帶你走訪超過10個...

LIFESTYLE美食

全新Fine Dining牛排體驗！樂斐打造店中店，推出「LOPFAIT Grill」大口吃肉也能講究風格與細節

樂斐以法式精緻料理語彙重塑牛排屋，打造了店中店「LOPFAIT Grill」，揉合主廚鄭裕錞（Josh Cheng）精準火候、料理技巧，以佛羅倫斯丁骨牛排為核心，開啟「Fine Steakhouse」的新篇章。

LIFESTYLE美食

台中全新深夜食堂！鳥苑 × AKAME主廚領軍「Glou Suru」正式開張，麵、酒完美結合打造療癒日常

Forget Fine Dining, It’s Time for “Glou Suru”. 忘了精緻餐飲的一切吧，下班後來「Glou Suru」享受一碗麵與一杯酒單純的快樂。

LIFESTYLE閱讀

《黑白大廚》愛德華李首本繁中書《酪乳與塗鴉》上市，以溫暖筆觸寫出料理是身分認同的旅程

什麼才算是「真正的美國料理」？對韓裔美籍主廚愛德華李而言，答案藏在移民的故事裡，也藏在他親手烹調的每一道菜中。從 Netflix《黑白大廚》爆紅，到成為《美麗佳人》封面人物，愛德華李用料理講述文化融合與身分掙扎的真實心聲。《酪乳與塗鴉》是他首本繁體中文書...

LIFESTYLE美食

揪不到朋友也能吃！詹記推出「詹記算算屋」， 10席個人鍋專治交友障礙，5/5正式開幕

朋友都忙？獨自用餐怕尷尬？「詹記麻辣鍋」最懂你的孤獨！睽違一年精心籌備，在西門大世界設置了個人涮涮鍋「詹記算算屋」，即將在5月5日正式開賣，專治「揪不到人」或「享受獨處」的你。

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜墾丁25年來首間新飯店「Hotel dùa Kenting」，5大亮點帶你征服天空泳池、星級美食與海岸第一排景觀

你有多久沒去墾丁了？墾丁25年來首間新飯店「Hotel dùa Kenting」正式亮相。整體以綠建築為核心，並融合山海風情。頂樓更設有360度環景空中泳池，館內則有異國酒館風情的全日餐廳「Sardine 沙丁嶼餐酒館」 、知名燒肉店「乾杯」以及夜晚最 Chill 的角落「滔浪酒吧」...

LIFESTYLE深度聚焦

從歌手到服裝設計師：Youngshim Park 與 Little $uzie 在大阪緩緩展開溫柔的革命

小時候都曾幻想過，自己在什麼樣的年齡階段，要達到什麼成就、擁有什麼東西，或者做出一番什麼事業。曾是主流歌手，來自大阪的服裝品牌 Little $uzie 主理人 Youngshim Park，在三十歲這個被大家視為分水嶺的年紀，選擇與經紀公司解約，轉往一個全新的跑道發展。

LIFESTYLE美食

臺北「壽司芳」2025春季新菜單，Hiroki主廚以繁複技法融合中華元素演繹季節旬味

換上紫色與綠色愛心的新髮型，Hiroki主廚帶著滿滿活力回到台北「壽司芳」，推出2025春季新菜單。這一季，他以繁複細膩的技法結合中華料理靈感，讓經典日式旬味有了嶄新的模樣。從鮪魚赤身、櫻鱒到茂谷柑，穿梭日本與台灣食材之間，細細鋪陳出一場充滿驚喜與春意的味...

LIFESTYLE居家生活

丹麥設計「OEO Studio」首次來台，推出新作&Tradition《Ita》系列展現引人入勝的極簡主義

當北歐簡約遇上日本工藝，會碰撞出什麼樣的設計火花？「&Tradition」2025春夏首度與丹麥「OEO Studio」合作，推出《Ita》系列，用「引人入勝的極簡主義」作為最佳解答。

LIFESTYLE美食

山形縣百大名宿「古窯」首度來台！攜手北投晶泉丰旅重現女將款待之心，並帶來胡麻壽喜燒的日本東北滋味

連續44年榮登日本百大旅館前十名的山形縣名宿「日本之宿 古窯」，首度來台與北投晶泉丰旅攜手合作，以女將文化為核心，注入細緻款待精神，並推出以「胡麻味噌壽喜燒」為主角的山形旬味料理。從住宿體驗到餐桌饗宴，帶領賓客同步感受東北百年旅館的深厚底蘊與季節風土。

ENTERTAINMENTmc愛電影

A24 籌拍安東尼波登傳記電影《Tony》，帶你重返寫出《廚房機密檔案》前的關鍵之夏

《廚房機密檔案》真的要拍成電影了嗎？A24 最新籌備的傳記電影《Tony》要帶我們回到那個改變波登一生的夏天，由新星多明尼克・塞薩主演，以及安東尼奧・班德拉斯也將參與演出，光聽卡司陣容就讓人超級期待。

LIFESTYLE美食

台北「玉兔」壽喜燒專門店開幕，關西流風味結合靈芝蛋慕斯、專人板前開鍋打造美味儀式

全新登場的「玉兔壽喜燒專門店」，主打正統關西式個人壽喜燒，由專人桌邊開鍋，從油煎、灑糖到入醬，就算一人吃鍋也能有滿分儀式感。

LIFESTYLE旅行

星野集團新品牌「LUCY 尾瀨鳩待」 9月登場，用全新山中旅宿回應對自然的渴望

星野集團推出第六個品牌「LUCY」（璐西），以19世紀英國旅行家伊莎貝拉・璐西・博兒（Isabella “Lucy” Bird）為靈感，重新定義山中旅宿。首間設施「LUCY 尾瀨鳩待」將於今年9月在尾瀨國立公園登場，提供貼近自然、輕鬆親山的全新旅遊方式，回應人們對自然的渴望。

LIFESTYLE美食

「inari 現代居酒屋 × 朱雀咖喱」全新企劃「414 VDAY：For One For Me」用創意咖哩、沉浸式體驗慶祝重生之日

什麼失戀？是重生日啦！MMHG 湘樂餐飲集團旗下「inari 現代居酒屋」聯手風格強烈的「朱雀咖喱」，推出期間限定聯名企劃「414 VDAY：For One For Me」，以紅與黑的極致對比打造沉浸式體驗，從料理、空間到心靈儀式，為單身者重新定義黑色情人節。