# 料理

LIFESTYLE美食

入秋必吃「辰壽司 割烹」大閘蟹盛宴，加入頂級食材海膽、魚子醬創作18道奢華料理限量供應

終於又到了一年一度大閘蟹上市的季節，海峽會於去年開幕的頂級日料「辰壽司 割烹」深受老饕們的喜愛，今年持續推出大閘蟹饗宴，並加入了許多頂級食材，像是海膽、魚子醬、松露創作了18道奢華料理，即日起至11月底限量供應，趕進手刀訂位先。

ENTERTAINMENT名人故事

《小小頂級廚師美國版》廚神女孩—朱如茵：「下定決心就能把料理做好。」

13歲的台裔美國女孩 Liya 朱如茵，三年前參加熱門實境節目《小小頂級廚師美國版》，憑著出色廚藝贏得第八季總冠軍。趁著暑假回到台灣，Liya 與《美麗佳人》在台北華西街半日遊，也近距離認識這位小小廚神。

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中秋節必備：果柚烤肉沾醬/柚香松阪豬/文旦蝦沙拉，3道柚子瘦瘦餐食譜！

中秋節必備的水果文旦，不僅助消化，幫助修復身體組織，維他命C含量更是檸檬的1.5倍。香甜多汁的柚子果肉入菜，更能化解中秋烤肉的油膩感。

LIFESTYLE美食

Soac 線上課程《索艾克的私房料理學》：料理新手也能完成的經典宴客菜

廚房新手們是否常常抓不到調味規則、擺盤秘訣還是菜色搭配呢？現在你也可以透過 Soac 近期設計的線上廚藝課程《索艾克的私房料理學｜手把手教你六國經典宴客菜》，能一次網羅二十道精彩的料理食譜，Soac 將以最廢的方式，教你做出一桌超有面子的宴客菜。

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消暑又消肚！2道夏天最該吃的菜：肉燥冬瓜、辣炒秋葵食譜來了！

分享2道低脂又消暑，還能保護腸胃的食譜，不論是要當成隔日便當菜色，還是晚餐(再搭配個糙米飯)都非常適合！正在減脂期的人千萬不要錯過了！

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做個養生減脂Girl！4道黑芝麻甜點：黑芝麻豆腐大理石慕斯/黑芝麻優格慕斯/黑芝麻豆腐冰淇淋/黑芝麻堅果隔夜燕麥杯 食譜來了！

夏天到了，很適合吃點冰品和甜點，擔心不小心就熱量破表？分享4道用黑芝麻做成的甜點，香濃美味又健康，做法簡單，千萬不要錯過了！

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酪梨最好吃的做法：馬鈴薯酪梨沙拉/酪梨鮮蝦義大利麵/酪梨拌蛋 3道夏日食譜來了！

酪梨這個超級食物一定要吃好吃滿！今天分享3道適合夏天的酪梨料理食譜，喜歡的人千萬不要錯過了！

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營養師推薦3款美顏食物+食譜 瘦身還能同時改善油性肌！

進入夏天，女生們不是時時刻刻想著要瘦下來、就是想要把膚況調理到最佳狀態，然後閃亮去海邊、或是參加戶外派對；無奈一換季，肌膚會鬧情緒，出現暗瘡、濕疹等問題。其實，想一次解決身材和肌膚問題，飲食很重要！營養師Elaine分享可以多吃以下3大美顏瘦身食物，還有...

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低脂高蛋白的”豆芽鮮牛肉片”超刮油 清炒燉湯2way煮法1次get！

分享豆芽與牛肉片的烹煮食譜，可清炒也可以燉湯，豆芽鮮脆，牛肉嫩滑，兩者搭配的料理不僅低脂還具高蛋白，營養又美味！

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小黃瓜清炒蝦仁、小黃瓜壽司捲 2道低脂低卡的夏日清爽菜系做法來了！

今天要分享2道清爽的減脂菜，低卡低脂，鈣和蛋白質含量豐富！而且在享受美味的同時還能瘦，營養也有了！一起學起來吧！

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清爽高蛋白的”涼拌酪梨冷豆腐”來了！一次給妳原味/韓式/日式3種做法，快學起來！

今天分享的料理非常適合夏日，涼拌酪梨和豆腐料理，酪梨的營養價值高，具有強大得抗氧化功能，跟豆腐一樣有豐富的高蛋白，搭配起來吃絕對養顏美容又健康！

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瘦身餐自己煮安心又健康！記住這5個要訣天天吃飽不怕胖

瘦身是很多女性的終身任務，說起來容易，但要親身實踐靠的還是毅力與付出！除了運動、飲食也是重要的一環，今日要說的不是節食挨餓，而是吃得飽、吃得好同時吃得正確瘦下來。

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用雞蛋減脂！早中晚餐3菜1湯蛋料理食譜來了！

分享4道低脂雞蛋料理，其中酪梨焗蛋這道一定要早餐吃，雖然酪梨是超級食物，營養價值高，但是它的熱量也不少，因此早上吃完可利用一天的時間來消耗多餘的熱量！

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迎接夏日 有菜有主食、2道清爽低脂的涼拌菜食譜來了！

今日分享的2道涼拌菜很適合夏日熱熱的天氣裡吃，涼拌菜用汆燙的，低脂健康，吃了無負擔很有飽腹感，用來做早午晚餐都可以！

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蒜蓉綠花椰菜、蘆筍清炒蝦仁 2道增肌減脂食譜來了！

想增肌減脂一定要吃對！分享2道增肌減脂料理食譜，美味健康又低脂，需要的人千萬不要錯過了！