# 料理

COMMUNITY玩味特搜

【姊弟煮廚週末上菜】香爆腰果雞丁

繼之前的《甜辣蔬菜烤雞》後，這週要再介紹一道好做又好吃的雞肉料理給大家。這道《香爆腰果雞丁》以中式醬料為媒，將軟嫩的雞肉、清甜的綠椒，香脆的栗子和腰果合為一氣，美味之不多扒幾口白飯都很難。用作家常菜或是便當菜都再合適不過了。

COMMUNITY玩味特搜

【姊弟煮廚週末上菜】零騷味香煎羊排

對很多做菜新手來說，料理羊排絕對是件苦差事，光是想到該怎麼克服羊騷味就夠讓人望之卻步了。這道《零騷味香煎羊排》以西式料理中常見的三大調味元素：鯷魚、酸豆、鼠尾草做為醬汁基底，不但讓大家害怕的羊騷味消失得無影無蹤，也讓羊肉的肉質嚐起來更加鮮美。

TV生活品味

蕃茄油雞薄切塔 【Drinking Ideas】

餐桌上乏人問津的中式 傳統三牲雞豬魚花麗轉身，化身三道西式佳餚，簡單製作卻好吃．

LIFESTYLE閱讀

《餐飲專家白種元首選推薦道地韓國料理52道 》，讓你在家就能做出大師級美味！

《家常飯白老師（拯救廚男）》、《白種元的三大天王》引領全新強勁料理韓流的超人氣美食料理節目靈魂人物—韓國餐飲專家白種元老師，特別傾囊相授韓國料理秘招，步驟圖解詳盡，猶如大師親自蒞臨家中指導！

COMMUNITY玩味特搜

【姊弟煮廚】《衝浪男孩好滋味》主持人- Hayden Quinn專訪

旅遊生活頻道 ( TLC ) 當紅節目《衝浪男孩好滋味（Surfing the Menu）》，是一個由型男主持人帶著觀眾走遍大小村鎮、到海上衝浪、深入海中浮潛，不斷尋找做菜新靈感的節目，十分精彩。節目最初由帥哥名廚Curtis Stone主持，而最新一季的接班主持人之一 — Hayden Quin...

LIFESTYLE美食

IKEA主廚計劃！居家料理 讓你的「剩菜」變天菜

外食族總希望可以有空自己下廚，而天天在家下廚的姊妹們更常常遇到食材用一半、煮太多吃不完的情況，那些多餘的剩菜怎麼辦？IKEA特別計劃教你輕鬆變身五星級剩菜主廚，開創創意料理，讓你的生活更美味。

LIFESTYLE美食

祥雲龍吟用「孟夏饗」極致料理喚醒夏季的美好

初夏的季節來到，初夏不像冬季那般灰沈沈，也不如盛夏那般炙熱難耐，是一年四季中最清明及平和的時節。祥雲龍吟推出「孟夏饗」，用極致料理手法及當季嚴選的優質食材將初夏的精華萃成舌尖上的一股沁涼。

LIFESTYLE美食

看川蜀變臉、吃燃手川味饗宴，台北遠東讓你激辣成癮！

嗜辣、非辣不可的饕家們注意了！台北遠東國際大飯店隆重推出「辣上癮‧燃手川味饗宴」，特別邀請川菜名師主廚-彭勇師傅，精選多道麻辣辛香的川味經典，用餐還能欣賞精彩的川劇變臉秀，體驗精湛美味與食藝交融的風尚饗宴。

LIFESTYLE新鮮事

天菜大廚特搜，入得廚房出得廳堂的男人們！

這些男人們本身就是菜了，竟然還會作菜，他們煮菜時應該在小巨蛋裡，聚光燈下，供萬人觀賞。

LIFESTYLE美食

經典聖誕餐瓷 盛裝道地的丹麥聖誕料理！

聖誕夜最讓人期待的，就是與家人一起享用的聖誕大餐！現在，就讓我們跟著丹麥媳婦Angel一起來認識這些道地的丹麥聖誕料理；搭配皇家哥本哈根經典聖誕系列盛盤，讓您在台灣也度過一個別具丹麥風情的聖誕月！

ENTERTAINMENTmc愛電影

型男上菜！布萊德利庫柏新作《天菜大廚》挑戰米其林廚神

好萊塢性感王布萊德利庫柏Bradley cooper在新作《天菜大廚》飾演一位廚藝高超但脾氣不好的天才廚師，為電影特別向地獄廚師拜師學飆髒話，隱藏身分去漢堡店神秘打工，邊訓練廚藝，邊控制飲食熱量回到性感身材。

LIFESTYLE熱門話題

三代同堂下廚挑戰「IKEA廚神之家」封號！

舉辦「IKEA三代廚神PK賽」活動，邀請4組三代同堂家庭齊聚華山文創園區的IKEA廚房進行廚藝大賽，各家紛紛大顯身手，使出看家本領，從7歲小朋友至60歲爺爺奶奶，全家人齊心協力烹調美味，各司其職展現最佳廚藝！

COMMUNITY視野觀察

美食專欄作家Liz:清新優雅的小碟料理－Meze槑喆

這裡的中文名字則有點難念，而一旦念了出來，你將會心一笑：「槑喆」音同「沒輒」。

LIFESTYLE美食

《伊萊克斯五星級廚房》大廚教你在家煎出完美老饕牛排！

瑞典精品廚具伊萊克斯發表全新《伊萊克斯五星級廚房》廚藝影片系列。秉持著「源自專業為你設想」的品牌精神，特別邀請國內知名五星級大廚，公開專業廚房的私房絕招，免預約餐廳免出門，在家即可準備一桌奢華料理。