Sky Chen

LIFESTYLE旅行

米其林「星鑰飯店」首度登台，台灣共4家旅宿入選：從嘉佩樂的城市奢華到虹夕諾雅的山林靜謐

《米其林指南》（MICHELIN Guide）首度在台灣頒發「米其林星鑰」（MICHELIN Keys），共有四家旅宿入選。從台北嘉佩樂的都會奢華到虹夕諾雅谷關的山林靜謐，揭示台灣旅宿在設計與體驗上的新時代風景。

LIFESTYLE旅行

建築女爵Zaha Hadid必看亞洲7大建築！新北淡江大橋、首爾東大門廣場、《許我耀眼》拍攝地等入列

Zaha Hadid，這位改寫二十世紀建築語彙的「建築女爵」，以奔放的曲線和流動線條聞名，她讓原本冷峻的結構語言，也能呈現出柔軟與節奏，正如他所說：「我不設限建築的形狀，而是讓形狀自己說話。」

LIFESTYLE美食

韓式深夜食堂插旗台中！「Uncle-K馬鈴薯排骨火鍋」公益店開幕，必吃神級炒飯、辣炒雞爪、韓國雪冰

「Uncle-K馬鈴薯排骨火鍋」公益店開幕，為慶祝新店開幕推出限定新菜與半價優惠，從湯鍋到炒飯、甜點都是主角級的美味，點鍋還能享免費桌邊「神級炒飯」，還有機會試試手氣抽首爾來回機票。

LIFESTYLE深度聚焦

獨家專訪｜臺法混血音樂人 Louise Chen：從派對現場到家庭生活，他用「Mixtape」拼貼人生節奏

因為重新翻修巴黎住所，DJ 與創作者 Louise Chen 找到了一個全新的節奏。舞台上，他用音樂點燃群眾；在家裡，他則回到最真實的自己，在生活、身份與母職之間展開細膩的對話。這個空間，不只是安放家具的地方，更是承載創作能量與情感厚度的庇護所。隨著角色的轉換，...

LIFESTYLE旅行

安縵城市型酒店再+1：「安縵新加坡」落腳The Skywaters大厦，由Kerry Hill事務所操刀室內設計為城市留下片刻安靜

以隱世度假村聞名的安縵（Aman），近年積極布局城市型酒店版圖。繼東京、紐約、曼谷之後，再次宣布即將在進駐新加坡，並落腳在預計2028年開幕的The Skywaters」摩天大樓，室內同樣交由 Kerry Hill Architects 操刀設計，把一貫的靜謐語彙帶進繁華的金融中心。

LIFESTYLE美食

「朧粵」2025秋蟹饗宴：兩大名廚打造20道料理，必吃蟹肉泡飯、生拆蟹蒸肉餅、蟹粉鮮蝦豆腐

秋天的餐桌總少不了「螃蟹」。台北中餐廳「朧粵」迎來2025秋蟹饗宴，由名廚簡捷明與行政主廚胡福春聯手打造20道料理，嚴選台灣大閘蟹、日本松葉蟹、阿拉斯加蟹等珍品，以蒸、焗、炒、爆、煲等粵式技法，呈現蟹肉最純粹的滋味。

LIFESTYLE美食

名廚江振誠「Neo-Locale」新在地計畫，聯手金澤「ORIGO」與台灣三城開啟餐桌上的風土對話

所謂「在地」又有了全新詮釋，他可能無需被單一地域範圍所限。國際名廚江振誠就提出「Neo-Locale 新在地」的概念，邀請金澤當代義式餐廳「ORIGO」來到台灣，在宜蘭、台中與高雄三座城市展開巡迴餐會。當義大利料理精神遇上金澤風土，再與台灣食材交織，餐桌不只是呈...

LIFESTYLE美食

從設計出發的酒吧：紐約「Double Chicken Please」5 週年，台灣調酒師GN&Faye 持續以系統取代即興、用幽默包裝設計

在取得世界注目後，「Double Chicken Please」依舊沒有太多的計畫，唯一有的是不斷追問： 「我們現在還喜歡這個東西嗎？」這是他們持續拆解日常、重組體驗的起點。

ENTERTAINMENTmc愛追劇

現象級熱門綜藝《中文怪物》，打破台灣綜藝節目公式，解析爆紅背後的收視黃金法則

《中文怪物》有多紅？紅到爸媽阿公阿嬤，甚至連小朋友都搶著和你討論就知道了，第一集上線不到一周，飆破400萬點閱，超過2萬筆留言瘋狂洗版和斗內，第2集上線持續維持破百萬點閱，加上新聞台爭相搶報，年度核彈級節目非它莫屬。

LIFESTYLE美食

Editor’s Table 編輯上菜｜Netflix《暴君的廚師》大醬義大利麵食譜＋步驟公開，大醬、苦椒醬如何變身為新紅醬

Netflix《暴君的廚師》本週就要迎來完結篇了，劇中出現的料理百百種，從宮廷菜到現代的分子料理都紛紛端上桌，不過第四集中的「大醬義大利麵」因為食材容易取得、做法不複雜，被眾多網友認為是在家也能重現的一道，帶大家一起看看這款義大利麵的食譜全攻略。

LIFESTYLE美食

《早餐寶島：台北篇》美食地圖登場！50+台北早餐推薦一次收錄

想認識台北，先從早餐開始。《咖啡寶島》、《滷肉飯寶島》作者 Chez Kuo 再次推出新作《早餐寶島：台北篇》，內容一次蒐羅 50+ 間必訪早餐店，讓清晨的豆漿、蛋餅、三明治與咖啡成為你最貼近城市的起點。

LIFESTYLE美食

台北「Chaud Doux」全新法式餐館9/27開幕，態芮主廚何順凱監製、林庭右主廚掌勺，以「溫暖做菜，溫柔待人」展現法式日常

台北又多了一處法式日常餐桌，就位在中山國中捷運商圈的「Chaud Doux」在9月27日（六）開幕，由態芮主廚何順凱監製、林庭右主廚掌勺，以「溫暖做菜，溫柔待人」的理念，把經典法國味道帶進生活裡。

LIFESTYLE美食

格蘭花格推出台灣限定計劃「紅門窖藏」：7款原酒搭配預約困難「肝苦嘆呷郎」牛肉麵玩出台式風味

格蘭花格為台灣推出限定計劃「紅門窖藏」，一次帶來七款雪莉桶原酒，並邀請台北最難訂的「肝苦嘆呷郎」牛肉麵同場亮相。當經典威士忌遇上最在地的美食，也能玩出新台味。

LIFESTYLE美食

米其林一星「好嶼HOSU」攜手「農場晃晃」推台灣首創「后土牛」：採1500日飼育未生產母牛國產黑安格斯，同步發表中秋燒肉禮盒

台灣牛肉不再只是進口的替代品。米其林一星綠星餐廳「好嶼 HOSU」攜手「農場晃晃」，以1500日飼育未生產母牛打造全新「后土牛」，為國產黑安格斯立下新標準；並以中秋燒肉禮盒，邀請大眾把永續與土地故事真正端上餐桌。

LIFESTYLE居家生活

2025「鶯歌產地開放日」10/8～12登場：桌宴、陶瓷、市集全解鎖，帶你深度體驗小鎮文化

2025「鶯歌產地開放日」將在10/8～12登場，這次要把桌宴、陶瓷與市集一次串連。透過五天活動連結窯廠、工坊與街區，從正宗流水席到在地陶藝體驗，讓鶯歌小鎮化身文化現場，帶你深度感受火與土的小鎮能量。