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零難度手作甜點!小紅書超夯的「抹茶奶酪曲奇餅乾」食譜&做法大公開,沒有烤箱用氣炸鍋也能輕鬆完成

抹茶控必學的零難度DIY甜點來了!「抹茶奶酪曲奇餅乾」只需簡單6步驟就能輕鬆就能完成好吃又好拍的美味餅乾,詳細食譜做法教學一次看!

Photo/小紅書@sang。

零難度手作甜點!小紅書超夯的「抹茶奶酪曲奇餅乾」食譜&做法大公開,沒有烤箱用氣炸鍋也能輕鬆完成

宅在家要幹嘛?適合打發時間忘記無聊的11件事,除了追劇、玩遊戲還可以這樣做,不如來一場廚藝大挑戰!不擅長下廚又想試試做甜點嗎?一起來挑戰這個在小紅書超夯的「抹茶奶酪曲奇餅乾」,由網友sang分享的美味秘方,只要簡單6步驟就能輕鬆完成超好吃的抹茶餅乾啦!

Photo/小紅書@sang。
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「抹茶奶酪曲奇餅乾」甜點食譜&做法教學

食材準備

奶油 85g
雞蛋 1顆
奶油奶酪 170g
抹茶粉 20g(不喜歡太濃郁抹茶的人可以依照個人喜好減少用量)
低筋麵粉 120g
白砂糖 60g

Photo/小紅書@sang。
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食譜做法

步驟一、將常溫的奶油用攪拌棒軟化
步驟二、加入白砂糖並攪拌均勻
步驟三、加入雞蛋攪拌均勻

Photo/小紅書@sang。
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步驟四、加入過篩的低筋麵粉和抹茶粉並攪拌均勻後,蓋上保鮮膜,再放入冰箱冷藏30分鐘
步驟五、奶油奶酪根據曲奇的大小分塊(網友sang在這裡共分為9塊),揉圓後包入剛製作好的麵團當中,不用完全包住

Photo/小紅書@sang。
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步驟六、烤箱預熱至175度,烤17分鐘。觀察上色情況,記得蓋上錫箔紙

Photo/小紅書@sang。
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Tips:網友sang分享如果沒有烤箱使用氣炸鍋也可以製作出超美味的抹茶奶酪曲奇餅乾,且溫度設置的部分是相同的!

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